تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

سوفل كبد الدجاج في الفرن

سوفل كبد الدجاج في الفرن... 4 حصص
ساعة 1


1. قشر البصل وقطعه إلى شرائح ناعمة جدًا. قشر الجزر وابشره جيدًا.

2. طحن الكبد باستخدام الخلاط أو تمريره عبر مطحنة اللحم عدة مرات.

3. يُضاف البصل والجزر والأرز والملح إلى الكتلة الكبدية.

4. قسّم البيضة إلى صفار وبروتين. البروتين - في وعاء منفصل، صفار - إلى الكبد مع الخضار. امزج كتلة الكبد جيدًا.

5. اخفقي البروتين إلى القمم وأضيفيه إلى الكبد. امزج بلطف.

6. دهن القصدير ورشه بالفتات. ضع كتلة السوفلة في القصدير. يمكن استبدال الزيت بالسمن، ويمكن استبدال فتات الخبز بالسميد. شد العفن بورق القصدير.

7. اخبز سوفليه عند 190 درجة لمدة 40 دقيقة. في صينية الخبز حيث يتم وضع الزي الرسمي، تحتاج إلى صب الماء.

8. دع السوفليه يبرد قليلاً ويمكن تقديمه. لطيف

كبد الدجاج - 200 جرام، بصل - 1 كمبيوتر، بيض دجاج - 1 كمبيوتر، جزر - 1 كمبيوتر، أرز - 1 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، زبدة - 1 ملعقة كبيرة، فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة.