آذان لحم الخنزير في الفرن

4 حصص
ساعة 1 30 دقيقة


1. اطهي الآذان المنظفة والمغسولة في الماء المملح لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

2. أثناء طهي الأذنين، قم بإعداد صلصة لهما: أضيفي الفلفل والملح إلى المايونيز واعصري الثوم. اخلطي كل شيء حتى يصبح سلسًا.

3. ضعي الأذنين المطبوختين وبردي تمامًا.

4. غطي الأذنين المبردتين بعناية بصلصة.

5. ضعي الأذنين في علبة زيتية واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. قدميها ساخنة مع سلطة من الخضار الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!