كرات الجبن مع وجبة خفيفة من الثوم

4 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

يُغلى البيض مسلوقًا ويبرد. اشطف الخضر بالبصل الأخضر، وجففه وطحنه، وافركه بقليل من الملح. قشر الثوم وقطعه جيدًا، يمكنك المرور عبر ضغطة الثوم أو ابشره على مبشرة ناعمة. تقشر البيضة من القشرة وتبشر على مبشرة خشنة مع الجبن المذاب والصلب. يُمزج كلا النوعين من الجبن مع البيض والثوم في وعاء واحد، ويُضاف المايونيز ويُفرك جيدًا بالشوكة حتى يصبح القوام لزجًا وناعمًا. من كتلة الجبن الناتجة، تشكل حوالي 10 كرات متوسطة الحجم، ضعها على لوح التقطيع. لف كل كرة باللون الأخضر المسحوق وانقلها إلى طبق. قبل التقديم، يُنصح بترك كرات الجبن لمدة ساعة 1 في الثلاجة. الوجبة الخفيفة جاهزة!