كرات الجبن المقلية

4 حصص
40 دقيقة

كيف تقلي كرات الجبن في المنزل ؟ بسيط جدا وسريع. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكن لأي شخص تناول الجبن، لكن يجب أن يذوب جيدًا. جبن موزاريلا غير الملحي للبيتزا أو الجبن الصلب العادي مثل Gauda أو Rossiyskaya.

ابشر الجبن وضعه في وعاء.

أضيفي البيض وفص الثوم الذي يمر عبر الضغط إلى الجبن. ملح كل شيء حسب الرغبة واخلطه.

يُسكب الدقيق ويُمزج جيدًا. يجب أن تكون الكتلة سميكة ولا تنتشر. اسكب المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.

بأيدي مبللة قليلاً، شكلي كرات مستديرة بحجم الجوز من كتلة الجبن. الآن لف كرات الجبن جيدًا من جميع الجوانب في المفرقعات. لجعلها جميلة، ويتناسب الخبز بإحكام مع الجبن، تأخذ البسكويت طحنًا أكبر وأصفر غنيًا وبالفعل مع التوابل. إذا كان لديك فتات الخبز البيضاء المعتادة، أضف الفلفل الحلو والكركم والملح والفلفل حسب الرغبة بمفردك.

في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي حتى يبدأ في الطقطقة. للتحقق من مدى سخونة الزيت، يمكنك إنزال سيخ خشبي فيه. ستظهر فقاعات صغيرة حولها. يجب أن يكون الزيت كافياً لتغطية الكرات بالكامل. تقلى كرات الجبن في زيت مغلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ستظهر الكرات النهائية.

انقل كرات الجبن المغطاة بالبقسماط إلى مناديل ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

قم بتزيين الوجبة الخفيفة الساخنة بالخضر الطازجة وقدميها على الفور أثناء امتداد الجبن. يمكن تقديم صلصات مختلفة للوجبة الخفيفة. أتمنى لك وجبة شهية!