مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

التارتليت مع أعواد السلطعون الجبن والبيض

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

10 حصص
50 دقيقة

الفطائر الجاهزة - 10 pcs.، أعواد السلطعون - 150 gr، الجبن الصلب - 100 gr، البيض - 2 pcs.، الشبت - 10 gr، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة، البقدونس - 5 gr.

كيف تصنع التارتليت بعصي السلطعون والجبن والبيض ؟ جهز المنتجات. يمكنك استخدام أي فطائر: كبيرة أو متوسطة أو صغيرة. اعتمادًا على حجم التارتليت، سيتغير عدد الأجزاء، ضع ذلك في الاعتبار عند التخطيط للقائمة. تناولت قماشًا متوسطًا، وكانت الحشوة كافية 10 القطع. قبل شراء الفطائر، اقرأ ما هي له، لأن هناك سلال حلوى تحتوي على السكر - لن تعمل.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد، ويُقشر ويُقطع جيدًا. أو الشبكة - ستكون الحشوة بعد ذلك أكثر انتظامًا. كنت بحاجة إلى قوام أكثر وضوحًا من الخس، لذلك قمت بتقطيع البيض وعصي السلطعون.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو متوسطة. خذ الجبن لذيذًا وطبيعيًا، بدون دهون نباتية في التركيب. كل من الأصناف الصلبة وشبه الصلبة مناسبة.

قطع أعواد السلطعون إلى مكعبات صغيرة. كلما كانت العصي مقطوعة أصغر، كانت السلطة ألذ. تؤثر أعواد السلطعون بشكل كبير على طعم الوجبة الخفيفة بأكملها، لأنها المكون الرئيسي، لذا اختر أعواد السلطعون التي تحبها في الذوق بمفردك.

اغسل الشبت وجففه وقطعه جيدًا. بالإضافة إلى الشبت، يمكنك استخدام الخضر الأخرى، على سبيل المثال، البقدونس.

في وعاء، اخلطي أعواد السلطعون والبيض والجبن والشبت المطحون. املأ الحشوة بالمايونيز. إذا كانت السلطة جافة، أضيفي ملعقة كبيرة 1 أخرى. ل المايونيز. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة فص ثوم يمر عبر الضغط إلى التركيب.

امزج كل شيء جيدًا.

ضعي الحشوة النهائية في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. لمنع الحشوة من التجعيد أثناء التبريد، شد الوعاء بغشاء التشبث. إذا لم يكن هناك فيلم تشبث، فستفعل حقيبة السيلوفان العادية.

املأ التارتليت بسلطة السلطعون المبردة. من الأفضل ملء الفطائر مباشرة قبل التقديم، لأنها يجب أن تقف لمدة ساعة على الأقل، ويبدأ الجزء العلوي من الحشوة في الجفاف ويأخذ مظهرًا غير جميل جدًا.

قم بتزيين الفطائر الجاهزة بالبقدونس وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!