مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

وجبة خفيفة من المعجنات المنفوخة مع الأسماك الحمراء

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

8 حصص
40 دقيقة

عجينة منتفخة - 450 جم، جبن كريمي - 150 جم، سمك أحمر - 150 جم، ليمون - 1 كمبيوتر، بيض - 1 كمبيوتر، خضر - حسب الرغبة

كيف أصنع وجبة خفيفة مع السمك الأحمر ؟ جهز المنتجات. قبل ذوبان الجليد العجين. لتحقيق ذلك بأكبر قدر ممكن من الدقة، قم بنقله إلى الرف السفلي للثلاجة. أي سمكة حمراء ستفعل، لدي سمك السلمون المرقط.

ضعي العجينة على طاولة مغطاة بالدقيق ولفيها في طبقة مربعة بسمك 3 مم. قطعه إلى مربعات بجانب 6-8 سم. اعتمادًا على حجمها، ستحصل على قوارب كبيرة أو صغيرة.

قم بطي كل مربع إلى نصفين وربط الحواف القصيرة بالضغط عليها بقوة باستخدام شوكة. قم بفتح العجينة لصنع قارب. اقرص الحواف المثبتة بيديك حتى لا تنهار القوارب.

ضعي الفراغات الناتجة على صينية خبز مبطنة بالورق. اخفقي البيضة بالشوكة وادهني القوارب بفرشاة الطهي.

تُخبز القطع في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى تصبح ذهبية اللون. سيعتمد الوقت المحدد على ميزات الفرن.

انقل القوارب لتبرد إلى الرف.

انقل الجبن الكريمي إلى كيس طهي أو كيس عادي مع قطع الطرف. اضغط برفق على منتصف القوارب بالداخل بملعقة. املأ الفراغات بالجبن من الكيس.

قطع أسافين الليمون إلى مثلثات. وقطع من الأسماك - على شرائح طويلة رقيقة.

لفي شرائح السمك في حلزونات وضعيها في قوارب وضعيها في الجبن. على الجانب، ضعي قطعة من الليمون وضعي ورقة من الخضر.

قدم الوجبة الخفيفة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!