مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة فطر صدر الدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

10 حصص
2 ساعات

شرائح الدجاج - 900 جرام، الأناناس - 250 جرام، شامبينونز - 200 جرام، جبن صلب - 150 جرام، مايونيز - 100 جرام، زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

جهز المكونات. يُرفع الأناناس من الشراب ويُجفف ويُقطع إلى قطع.

قطع الأبطال إلى أطباق.

يُقلى الفطر في زيت الزيتون حتى تتشكل القشرة الذهبية.

قطعي شرائح الدجاج مع الأطباق.

اخفقي اللحم قليلاً، محاولين عدم الإضرار بسلامته حتى لا يتدفق العصير كثيرًا.

ملح، فلفل.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

ضعي جزءًا من فيليه الدجاج في طبقة واحدة على قاع طبق خبز سيليكون مستطيل الشكل بحيث يكون القاع مغلقًا تمامًا. وضعت التداخل بحيث يغطي اللحم كل من الجزء السفلي وجوانب النموذج.

وزعي جزءًا من الأناناس والفطر بالتساوي في الأعلى.

يُرش بالجبن المبشور ويُسكب فوق المايونيز.

دهن الحشوة بالمايونيز. بشكل عام، أنا لست مؤيدًا لخبز المايونيز بأي شكل من الأشكال، لكن هنا بدا الأمر مبررًا. ولكن حتى بدون المايونيز، سيتحول الطبق إلى عصير للغاية.

كرر الطبقات 2 مرة أخرى. الطبقة الأخيرة يجب أن تكون شرائح الدجاج.

ضعي القصدير في الفرن المسخن إلى 190 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. أخرجي الكعكة النهائية من القصدير وقطعيها إلى قطع.