مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تونة مخبوزة في الفرن بورق القصدير

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

6 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

تونة - 1300 جرام، فلفل - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة، ثوم - 3 ملاعق كبيرة، شبت - 2 ملعقة صغيرة، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.

كيف تخبز التونة في فرن بورق القصدير ؟ جهز المنتجات. إذا تم تجميد سمكتك، فقم بإذابتها عن طريق نقلها من الفريزر إلى الرف السفلي للثلاجة. اضبط كمية الثوم حسب رغبتك.

نظف الأسماك من القشور واغسلها وأمعائها وإزالة الدواخل جيدًا. أيضًا، اشطف الجثة بالداخل جيدًا. تبلل التونة تمامًا بمنشفة ورقية.

افركي السمك جيدًا بالملح والفلفل من الداخل والخارج.

جهز التتبيلة. كيف تصنع التتبيلة ؟ في كوب، اخلطي الكريمة الحامضة (أي محتوى من الدهون) والمايونيز وفصوص الثوم والشبت التي تمر عبر الضغط. الشبت والجفاف والتقطيع ناعماً.

يُسكب عصير الليمون ويُمزج جميع المكونات جيدًا. صلصة التتبيلة جاهزة. يمكنك فقط استخدام الكريمة الحامضة، بدون المايونيز، ثم سينخفض محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

خذ ورق القصدير، من الأفضل طيه في طبقتين، من أجل القوة. ضع على رقائق التونة. الآن قم بتغطيتها بشكل صحيح بصلصة التتبيلة - من الداخل والخارج، من جميع الجوانب.

يجب تغطية السمك بالكامل بالصلصة.

لف الجثة بإحكام بورق القصدير وأرسلها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. هذه المرة ستكون كافية للتخليل. قم بتشغيل الفرن لتسخين 160 درجة. ثم ضعي سمكة ورق القصدير على صينية خبز وأرسلها للخبز لمدة ساعة 1.

قبل 10 دقائق من انتهاء الطهي، اقطع ورق القصدير وافتح السمك واخبزه حتى يصبح ذهبيًا.

قدمي السمك الجاهز مع الخضار الطازجة أو البطاطس المهروسة أو الأرز. أتمنى لك وجبة شهية!