مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تركيا فرنسية في لحم الفرن مع البطاطس والجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / طاجن

4 حصص
ساعة 1 15 دقيقة

تركيا - 500 جم، بطاطس - 400 جم، شامبينونز - 200 جم، طماطم - 2 جم.، بصل - 1 كمبيوتر، جبن صلب - 150 جم، كريمة حامضة - 150 جم، زيت نباتي - 20 جم، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف أصنع ديك رومي فرنسي في فرن مع اللحم والبطاطس والجبن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اختر لحم الديك الرومي بدون عظام. أحب استخدام فيليه الورك. اتضح أنه أكثر إثارة من فيليه الثدي. قشر البطاطس وشطفها مسبقًا. نسب المكونات تقريبية، يمكن تغيير شيء ما إلى ذوقك.

يقطع لحم الديك الرومي إلى قطع صغيرة ويخفق برفق باستخدام مطرقة المطبخ.

يُقشر البصل ويُشطف في الماء البارد ويُقطع إلى نصف حلقات.

أي شكل مقاوم للحرارة مناسب للخبز. أنا آخذ السيراميك. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بالزيت النباتي. ضعي قطع اللحم ورشي البصل المفروم. أضف الملح والتوابل.

قطعي نصف البطاطس إلى دوائر ووزعيها على الشكل بالكامل. ادهنها بالكريمة الحامضة. إذا كان الكريمة الحامضة سميكة، فيمكن تخفيفها قليلاً بالماء.

اشطف الأبطال وقطعها إلى أطباق. انتشر على البطاطس. أضف الملح والتوابل.

بعد ذلك، ضع الطبقة الثانية من البطاطس. وادهنها بالكريمة الحامضة أيضًا.

وزعي الطماطم المفرومة فوقها. غطي القصدير بورق القصدير وضعيه في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة لمدة 40-50 دقيقة. تنقل في الفرن.

ثم نرفع ورق القصدير ونرش الجبن المبشور ونعود إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى. الجبن سيكون لديه وقت للذوبان.

تركيا جاهزة بالفرنسية! رتبي على أطباق وقدميها ساخنة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!