البطاطس الفرنسية في فرن اللحم المفروم

6 حصص
ساعة 1 5 دقيقة

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تكوين هذا الطبق بشكل مختلف قليلاً - زيادة عدد الطبقات: ضع نصف البطاطس أولاً، ثم اللحم المفروم وغطي كل شيء بالنصف المتبقي من البطاطس. وبالفعل ابشر الجبن على البطاطس واسكب كل شيء بالكريمة الحامضة. هذا لن يؤثر على الطعم.

كيف تصنع البطاطا الفرنسية مع اللحم المفروم ؟ تحضير المكونات اللازمة. اللحم المفروم مناسب لأي شخص: لحم الخنزير ولحم البقر ومزيج من لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج والديك الرومي. يمكنك استخدامه في المتجر والمطبوخ ذاتيًا. اختر الجبن بجودة جيدة، فالأصناف الصلبة والأصناف الأخرى مناسبة. الشيء الرئيسي هو أنه بدون بدائل دهون الحليب، لذيذ ويذوب جيدًا.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

تقشر البطاطس وتقطع إلى دوائر رقيقة. كلما كان القطع أرق، كان الطبق ألذ.

ادهن طبق الخبز (لدي 18 * 24 سم) بالزيت النباتي. تراكب جميع دوائر البطاطس في القصدير. ملح خفيف وفلفل البطاطس.

ضع كل اللحم المفروم بالتساوي على البطاطس. لست بحاجة إلى الملح والفلفل المفروم، لأنه سيكون هناك بالفعل جبن مملح وصب، حيث سيكون هناك بالفعل ملح وفلفل.

ضعي فوقها الجبن المبشور.

جهز جميع المكونات اللازمة للصب. كيف تصب ؟ يمكن أن تستخدم التوابل أي شيء حسب الرغبة: يمكن أن تكون مجموعة جاهزة من التوابل للبطاطس أو للحوم المفرومة، أو توابل مختارة بشكل منفصل مثل الفلفل الحلو والثوم الجاف، بالإضافة إلى العديد من الأعشاب الجافة. أنا فقط أستخدم الكاري والملح والفلفل.

في كوب، اخلطي الحليب والقشدة الحامضة والكاري والملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا. يمكن استخدام الكريمة الحامضة مع أي محتوى من الدهون. كان لدي 15٪.

يُسكب الخليط الناتج فوق البطاطس المفرومة. تُخبز البطاطس الفرنسية في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة. إذا كان الجزء العلوي بني ولم يكن الطبق جاهزًا بعد، قم بتغطية القصدير بورق القصدير. !!! حاول عدم الاتصال بورق القصدير بالطبقة العلوية، أي بالجبن. خلاف ذلك، ستلتصق كل الجبن بورق القصدير وسيترك طبقك بدون طبقة جبن. حدد الاستعداد بسكين حاد - يجب أن يخترق طبقة البطاطس بحرية.

قم بتبريد الطاجن النهائي برفق، ثم قطعه إلى أجزاء وقدمه. أتمنى لك وجبة شهية!

من الأفضل غسل المحاصيل الجذرية بفرشاة أو إسفنجة صلبة تحت تيار من المياه الجارية.

ضع في اعتبارك أن كل شخص لديه أفران مختلفة. قد تختلف درجة الحرارة ووقت الطهي عن تلك المشار إليها في الوصفة. لإنجاح أي طبق مخبوز، استخدم معلومات مفيدة حول ميزات الأفران!

أي شكل مقاوم للحرارة مناسب لهذه الوصفة. إذا كنت تستخدم قالب السيليكون، فلن تحتاج إلى شطفه بالزيت أو السمن. ولكن من الأفضل تشحيم المعدن أو السيراميك أو الأواني الزجاجية قليلاً بالزيت النباتي حتى لا تحترق المعجنات.