مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس اللحم الفرنسية في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / طاجن

4 حصص
ساعة 1

أي لحم - 500 جرام، بطاطس - 900 جرام، بصل أخضر - 20 جرامًا، زبدة - 20 جرامًا، أي جبن - 200 جرام، ثوم - 2 أسنان، كريم - 0.5 عبوة، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف أخبز بطاطس اللحم الفرنسي في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن لأي شخص استخدام اللحوم. سأطبخ مع لحم الخنزير. يمكن استخدام لحم الديك الرومي أو لحم الدجاج لإنتاج طبق غذائي أكثر. يمكن تناول الكريم ليس سمينًا جدًا. 10-15٪ محتوى الدهون سيكون كافيا.

يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويخفق قليلاً بمطرقة مطبخ.

يُطوى اللحم المقطع في وعاء صغير ويُرش بالملح والتوابل. يُضاف الثوم المهروس ويُترك لمدة 5-10 دقائق.

للخبز، اتخذ أي شكل مقاوم للحرارة. يمكن أن يكون من السيراميك أو الزجاج أو المعدن. سأطبخ في شكل خزفي. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بقطعة زبدة وشرائح ثوم.

ضع كل قطع اللحم المعدة في القصدير. وزعها بالتساوي في جميع أنحاء القاع. يقطع ريش البصل الأخضر ويرش فوق اللحم.

تقشر البطاطس وتشطفها في المياه الجارية من الأوساخ. اطحنها حتى تكون هناك شرائح رقيقة. من المريح القيام بذلك مع محضر الطعام، إذا كانت هناك فوهة مناسبة. تقلب البطاطس بالملح والتوابل.

وزعي البطاطس على سطح اللحم بالكامل. ملح الكريمة المعدة قليلاً والفلفل. اسكبها فوق البطاطس. سيمنح الكريم طعم الطبق النهائي طعمًا كريميًا ويربط جميع المكونات معًا.

رشي فوق سطح البطاطس بالجبن المبشور وضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 45-50 دقيقة. تنقل في الفرن.

بطاطا اللحم الفرنسية جاهزة! أخرجي القصدير من الفرن وقدميه ساخنًا إلى الطاولة.

أتمنى لك وجبة شهية!