مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج فرنسي في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / طاجن

3 حصص
ساعة 1

شرائح الدجاج - 400 جرام، البطاطس - 4 قطع.، الكوسة الصغيرة - 1 كمبيوتر، البصل - 1 كمبيوتر، الطماطم - 2 جزء من الكمبيوتر.، الجبن الصلب - 150 جم، القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة، الزيت النباتي - 20 جم، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف أصنع الدجاج الفرنسي في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن تغيير كمية ونسب المكونات قليلاً حسب رغبتك. سأضيف القرع مع البطاطس، لكن يمكنك أخذ شيء واحد.

يمكن استخدام أي قالب مقاوم للحرارة للطهي. أنا آخذ السيراميك. تقشر البطاطس وتشطفها في المياه الجارية من الأوساخ. ثم نقطع البطاطس إلى دوائر على الفور إلى علبة. صب القليل من الزيت النباتي. رشي الملح والتوابل. اخلطي كل شيء ووزعيه بالتساوي في جميع أنحاء القالب.

لمجموعة من الطبقات، أضف القليل من الجبن المبشور. يقشر البصل ويشطفه ويقطع ناعماً. وزعي البصل المفروم على البطاطس.

قطعي الكوسة ووزعيها في الطبقة التالية. إذا كانت الكوسة ناضجة جدًا، فيجب تقشيرها وحملها. لدي قرع صغير.

نقطع شرائح الدجاج إلى قطع ونضربها قليلاً بمطرقة مطبخ.

وزعي فيليه الدجاج بالتساوي على الشكل. رشي الملح.

ادهن سطح الدجاج بالكريمة الحامضة.

اغسلي الطماطم وأزيلي الساق وقطعيها إلى شرائح أو دوائر. وزعي الطماطم ورشيها على الجبن المبشور. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. تنقل في الفرن.

سيبدأ الطبق النهائي في التحمير قليلاً في الأعلى. يُرفع القصدير من الفرن ويُبرد قليلاً ويُقدم على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!