مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طاجن شريحة لحم السلمون الوردي مع الكريمة الحامضة والخضروات

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / طاجن

6 حصص
ساعة 1 40 دقيقة

سمك السلمون الوردي - 600 جم، البطاطس - 400 جم، الجبن الصلب - 100 جم، الكريمة الحامضة - 150 جم، الطماطم - 2 جزء من الكمية.، البصل - 1 كمبيوتر، الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة، الشبت - حسب الرغبة، الفلفل المطحون الأسود - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة

كيف تخبز سمك السلمون الوردي مع البطاطس في الفرن ؟ جهز المنتجات. اشتريت شرائح لحم السلمون الوردي الجاهز. إذا كان لديك سمكة كاملة، فأنت بحاجة إلى تنظيفها. قم بإزالة الزعانف والرأس، وقطع، وقطع القناة الهضمية من الداخل، وإزالة الفيلم الداخلي. اشطفها وجففها وقطعها إلى قطع صغيرة مكتنزة. كما يتم potrebuyutsya꞉ أربع درنات بطاطس متوسطة الحجم وبصل صغير وطماطم متوسطة الحجم. الجبن الصلب يناسب أي شخص، الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ.

اغسل البطاطس، قشر. تقطع إلى حلقات بسمك 5 مم تقريبًا. نقطع البصل المقشر إلى حلقات رقيقة. قطعي الطماطم المغسولة والمجففة بالمناشف الورقية إلى دوائر أيضًا. لمنع الطماطم من الانهيار عند التقطيع، اختر الفاكهة الكثيفة.

دهن القصدير أو صينية صغيرة بجوانب عالية بزيت نباتي مكرر. يمكنك استخدام أواني مستديرة أو بيضاوية أو أي شكل آخر مقاومة للحرارة يبلغ قطرها حوالي 22-25 سم.

ضع دوائر البطاطس في الطبقة الأولى. ملحها وسكبها بالفلفل. رشي الأعشاب الجافة والرائحة إذا رغبت في ذلك. يمكن استخدام التوابل الجاهزة المصممة لأطباق السمك. في هذه الحالة، تأكد من قراءة التشكيلة. إذا كان هناك ملح، ضع ذلك في الاعتبار عند ملح الطبق، وإلا فإنك تخاطر بتمليحه.

رتب شرائح لحم السمك في الأعلى.

ضع حلقات البصل على شرائح اللحم.

يُدهن البصل بالكريمة الحامضة من أي محتوى من الدهون. يمكن استبداله بالزبادي الطبيعي بدون إضافات أو كريم أو مايونيز. إذا أردت، أضف الثوم (1-2 فص) عبر الضغط إلى الصلصة.

رتب دوائر الطماطم.

ابشر الجبن الصلب الخشن أو المبشور المتوسط. رشي الطماطم عليها. يمكن استبدال الجبن الصلب بجبن الموزاريلا.

قم بتغطية العفن بورق القصدير. اضغط على حوافها جيدًا على جوانب الأواني حتى لا تكون هناك فجوات. سخني الفرن (10-15 دقيقة قبل بدء الطهي) إلى 180 درجة. أرسل القصدير هناك واخبز الطبق لمدة 50-60 دقيقة. قد يحتاج الوقت ودرجة الحرارة إلى التغيير، حيث يخبز كل فرن بشكل مختلف. كيف تحدد جاهزية الطبق ؟ جرب البطاطس. يجب أن يكسر بسهولة من الضغط على القابس.

أوصي بإزالة ورق القصدير قبل 5-10 دقائق من نهاية الطهي. ثم أعد القصدير إلى الفرن واستمر في الخبز حتى تتشكل قشرة جبن رودي. أخرجي القصدير مع السمك والبطاطس. رتبي على أطباق وقدميها على الفور وهي ساخنة. يمكنك رش الشبت المسحوق في الأعلى.