مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طاجن البطاطس الجبن المفروم في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / طاجن

3 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

البطاطس - 500 جرام، اللحم المفروم - 500 جرام، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، الجبن الصلب - 200 جرام، الكريمة الحامضة - 100 جرام، الزيت النباتي - 10 جرام، الخضر - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تصنع طاجن من البطاطس واللحوم المفرومة والجبن في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن أخذ اللحوم المفرومة من أي نوع من اللحوم أو من عدة أنواع. لدي لحم خنزير مفروم ولحم بقري. قشر البطاطس وشطفها مسبقًا. اختر الجبن لذوقك.

قطعي البطاطس المقشرة إلى شرائح رقيقة.

أي شكل مقاوم للحرارة مناسب للخبز. يمكن أن يكون زجاجًا أو خزفيًا أو معدنيًا. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بالزيت النباتي. ضعي البطاطس المفرومة في قاع القصدير.

يُدهن بالكريمة الحامضة ويُرش بالملح. بدلاً من الكريمة الحامضة، يمكنك نشر طبقة من البطاطس مع الزبادي الطبيعي بدون إضافات أو مايونيز.

افركي طبقة من الجبن فوقها.

يقشر البصل ويقطع ناعماً ويخلط مع اللحم المفروم.

ضع اللحم المفروم في طبقة رقيقة. رشيها بالملح والتوابل. وزعي المزيد من الجبن المبشور على اللحم المفروم.

كرر كل الطبقات مرة أخرى. ضعيها أيضًا بالجبن المبشور. عند الخبز، سوف يذوب ويربط جميع الطبقات ببعضها البعض. رشي الطبقة العليا من البطاطس بسخاء بالجبن المبشور وضعي القصدير في الفرن، مع تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة، لمدة 45-60 دقيقة. تنقل في الفرن.

سيكون الطاجن النهائي لونًا ذهبيًا يسقي الفم. الجبن على السطح يحمر جيدًا. أخرجه من الفرن وزينه بالأعشاب وقدمه على الطاولة. وزعي الطاجن على أطباق وقدميه ساخنًا على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!