مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طاجن اللحم مع البطاطس في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / طاجن

4 حصص
ساعة 1 15 دقيقة

البطاطس - 600 جرام، لحم الخنزير - 400 جرام، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، كريمة حامضة - 100 جرام، جبن صلب - 100 جرام، طماطم - 100 جرام، زيت نباتي - 20 جرام، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع طاجن اللحم مع البطاطس ؟ جهز كل ما تحتاجه لهذا. قشر البطاطس وشطفها. يمكن أخذ الكريمة الحامضة من أي محتوى من الدهون. إنه ضروري لجعل الطبق أكثر عصارة وحساسية. لدي طماطم كرزية، لكن يمكنك استخدام أي طماطم. بدلاً من الكريمة الحامضة، يمكن استخدام المايونيز أو الكريمة الدهنية.

للخبز، استخدم قالب كوب أو خزفي. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بالزيت النباتي. يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات أو أصغر قليلاً. ضعي البصل المفروم في علبة، مع الانتشار بالتساوي عبر السطح بأكمله.

قطعي البطاطس المقشرة إلى قطع وضعيها في القصدير على البصل. ادهن البطاطس بالكريمة الحامضة. رشي القليل من الملح والتوابل.

قطعي لحم الخنزير إلى قطع صغيرة.

ضعي لحم الخنزير المفروم فوق البطاطس. ادهنها أيضًا بقليل من الكريمة الحامضة. يرش الملح والتوابل. كتوابل، أستخدم مزيجًا من الفلفل المطحون والقليل من الفلفل الحلو.

بين اللحوم، يمكنك إضافة المزيد من قطع البطاطس. اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى نصفين ووزعيها على سطح الطاجن.

غطي القصدير بورق القصدير وضعيه في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. يُطهى الطاجن لمدة 45-60 دقيقة. تنقل في الفرن. يجب أن تصبح البطاطس واللحوم طرية.

بحلول نهاية التحميص، جهز الجبن. أنا أستخدم الجبن الكريمي. أحب نهايته في الأطباق المخبوزة. ابشر الجبن جيدًا.

يُرفع ورق القصدير من الطاجن ويُرش كل شيء بالجبن المبشور ويُعاد إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى لإذابة الجبن وتحميره قليلاً.

طاجن لذيذ وقلبي جاهز! قدميها ساخنة على الطاولة!

أتمنى لك وجبة شهية!