يجد

المطبخ البرتغالي

المطبخ البرتغالي هو الأسماك ولحم البقر والخضروات. وبالطبع، النبيذ والحلويات الشهيرة. مزيد من التفاصيل حول المطبخ البرتغالي...الوصفات البرتغالية، على عكس الإسبانية المجاورة، أبسط. يُسلق اللحم أو يُطهى، بعد أن فرمه جيدًا في النبيذ. يتم تقديم الخضار في المطبخ البرتغالي مسلوقة أو نيئة، ولا تكفي السلطات. ما هو وفير في المطبخ البرتغالي هو الجبن. السمك الأكثر شعبية في المطبخ البرتغالي، هو سمك القد. بالنسبة للطبق الجانبي، غالبًا ما تستخدم البازلاء والفاصوليا في المطبخ البرتغالي. الطبق الشهير في البرتغال هو feijoada، ويشتهر المطبخ البرتغالي عمومًا بهذا الطبق. وصفات فيجوادا شائعة في بلدان أخرى، مستعمرات البرتغال السابقة. تستخدم الحلويات في المطبخ البرتغالي التوابل على نطاق واسع، والتي كانت معروفة لعدة قرون لسكان هذا البلد الجنوبي بفضل البحارة البرتغاليين.