مشروب مشمش

مشروب المشمش أو مشروب المشمش هو مشروب كحولي يتم إنتاجه تجاريًا عن طريق خلط أو نقع المواد الخام الكحولية مع المشمش. بشكل عام، يعتبر النقع الطريقة الأكثر جودة لصنع خمور المشمش - في هذه العملية، يصر البراندي على الفواكه لمدة ستة أشهر على الأقل، وأحيانًا لفترة أطول.

بعد ذلك، عند خلط الكحول المنكه مع العصير الطازج الذي يتم الحصول عليه عن طريق عصر الفاكهة. في أي وليمة احتفالية، سيأخذ خمور المشمش عالية الجودة بعيدًا عن المكان الأخير - يفضل العديد من الضيوف هذا المشروب بالذات. يتميز خمور المشمش ببساطة برائحة سحرية وطعم لطيف بلا شك - حتى أولئك الذين ليسوا على دراية خاصة بالمشروبات من هذا النوع يمكن أن يشعروا به.

في جميع أنحاء العالم، ينتج مشروب المشمش العديد من الشركات، على سبيل المثال، هذا المشروب مطلوب بشكل خاص تحت العلامات التجارية Bolts Apricot أو De Kuyper Apricot Brandy. من السهل جدًا العثور عليها ليس فقط في المتاجر المتخصصة، ولكن أيضًا في محلات السوبر ماركت العادية. ومع ذلك، يفضل المزيد والمزيد من الناس طهي خمور المشمش محلية الصنع، والتي يمكن صنعها بسهولة من المنتجات الطبيعية في مطبخهم.

لتحضير خمور المشمش في المنزل، يُنصح بعدم أخذ ثمار ذات جودة محددة، والتي قد تكون أقل قليلاً وليست حلوة جدًا، ولكن المشمش، إذا جاز التعبير، بجودة دون المستوى المطلوب. تميل إلى أن تكون ناضجة قليلاً، ناعمة الملمس، مجعدة، لكنها في الواقع عطرة بشكل غير عادي وحلوة للغاية.

في الأساس، يتم تحضير خمور المشمش محلية الصنع بطريقتين - بناءً على الفواكه الطازجة وعصير هذه الفواكه. في الحالة الأولى، يتم سكب المشمش المسحوق بمكون كحولي، حيث يتم استخدام الكحول الغذائي أو الفودكا عالية الجودة أو البراندي أو الروم أو الكونياك، ويتم نقعها في حاويات مغلقة بإحكام لبعض الوقت. يتميز الخيار الثاني بخلط عصير المشمش مع الكحول ونفس التعرض.

في كلتا الحالتين، يتم الحصول على صبغة المشمش، والتي يتم تصفيتها بعناية ثم دمجها بنسب معينة مع شراب السكر المحضر، والتي تعتمد كميتها مباشرة على قوة وحلاوة المشروب النهائي. صحيح، إذا كنت تستخدم عصير المشمش، فاجعله بنفسك، لأنه من غير المرجح أن يرضيك منتج المتجر في النهاية بمذاقه.

لا يمكن شرب مشروب المشمش النهائي في شكله النقي فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا لصنع كوكتيلات كحولية لذيذة بشكل غير عادي. أيضًا، ستؤدي ملعقة من هذا المشروب الإلهي المضاف إلى فنجان من القهوة أو الشاي إلى تحويله بشكل كبير ويسعدك برائحته. حسنًا، سيقدر خبراء الطهي بالتأكيد مشروب المشمش إذا حاولوا استخدامه عند تحضير الحلويات.