مشروب كحولي من البطيخ

في الأساس، مشروب البطيخ هو مشروب كحولي حلو مصنوع من عصير البطيخ والسكر والكحول. الأكثر شهرة، على الأرجح، هو مشروب ميدوري البطيخ، وهو في الأصل من اليابان، على الرغم من أنه بالإضافة إلى هذه العلامة التجارية، هناك أكثر من اثني عشر مصنعًا لهذه المعالجة الرائعة في السوق. بالمناسبة، من المثير للاهتمام أن خمور ميدوري غنية باللون الأخضر، وهي ليست متأصلة على الإطلاق في خمور البطيخ - يتم تحقيق هذا التأثير عن عمد من خلال استخدام أصباغ الطعام.

كقاعدة عامة، يكون محتوى الكحول في خمور البطيخ 20 درجة على الأقل، وأحيانًا أكثر. مذاق مسكرات البطيخ لطيف إلى حد ما، لكن ملاحظاته الحلوة تلتقط النكهة المميزة لهذه الفاكهة العطرة.

مشروب كحولي البطيخ، المصنوع في المنزل ويتميز بلون أصفر فاتح طبيعي، له رائحة مذهلة حقًا. لتحضيره، يتم استخدام البطيخ متوسط الحجم والفودكا عالية الجودة والماء والسكر المحبب. يتم سحق اللحم المنقى من الفاكهة الطازجة وصبه بقاعدة كحول، وبعد ذلك يتم نقعه في مكان دافئ لمدة أسبوع تقريبًا. بعد ذلك، يتم طهي شراب السكر، والذي يتم دمجه مع تسريب متوتر - والنتيجة هي طعم ممتاز من خمور البطيخ الطبيعية بدون أصباغ وإضافات ضارة أخرى.

في شكله النقي، نادرًا ما يتم تناول خمور البطيخ لنفس السبب - بسبب المذاق الحلو للمشروب. في الأساس، يعمل مشروب البطيخ كأساس ممتاز لصنع مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. علاوة على ذلك، فإن الكثافة المتزايدة لهذا المشروب واللون غير العادي (على وجه الخصوص، ينطبق هذا على خمور ميدوري) تسمح لك باستخدامه في تصنيع الكوكتيلات ذات الطبقات المثيرة للاهتمام.

الكوكتيل الأكثر غرابة لاستخدام خمور البطيخ هو قبلة العنكبوت. لتحضيره، يتم رسم شبكة بشراب الشوكولاتة من داخل الزجاج، وبعد ذلك يتم تبريد الوعاء في الثلاجة. يمزج الشاكر خمور البطيخ والفودكا وعصير الليمون، ثم يُسكب الخليط في كوب مبرد. يبقى تقطير قطرتين من شراب غرينادين الأحمر في كوكتيل، وغمس شريحة برتقالية في شراب الشوكولاتة وتزيينها بحافة كوب.

مثير للاهتمام سواء في الذوق أو في اللون، كوكتيل Grasshopper، الذي يتم تحضيره ببساطة تامة. يمزج الشاكر جيدًا مسكرات البطيخ ومسكرات Baileys والمشروب الكحولي الأبيض والنعناع والقشدة، وبعد ذلك يتم سكب المشروب في كوب كوكتيل وتزيينه بغصن من النعناع وتوت من التوت الطازج.

الإغوانا الخضراء هو اسم كوكتيل شائع آخر يعتمد على مسكرات البطيخ. تكمن ميزته المميزة في طريقة التقديم - يتم تبليل حافة الزجاج بعصير الليمون ورشها بالملح، وبعد ذلك يتم خلط التكيلا وخمور البطيخ وعصير الليمون وشراب السكر في شاكر الثلج الذي يتم سكبه في كوب مزخرف.