خيريز أمونتيلادو

استهلك الناس النبيذ لأكثر من ألف عام. في جميع الأوقات، وجد الحكماء الطمأنينة فيه، واستخدموه للاحتفال، أو على العكس من ذلك، أثناء الحداد، أضافوه إلى أطباق الطهي المختلفة وحتى أدوا طقوسًا مختلفة معه. في هذه الأيام، تحظى الشيري الإسبانية بشعبية كبيرة. ينحدر من الأندلس، وهي مقاطعة تقع في جنوب غرب إسبانيا. خلاف ذلك، يُطلق على المشروب أيضًا اسم «شيري».

وفقًا لبعض التقارير، يبلغ عمر شيري عدة آلاف من السنين. كان يعرف في وقت مبكر من 1000 قبل الميلاد. يتم إنتاج المشروب بشكل أساسي من العنب الأبيض. اعتمادًا على الأنواع والتنوع، يتم استخدام مجموعة متنوعة معينة. يلاحظ العديد من الخبراء أن أفضل مشروب في العائلة هو Amontillado sherry.

مشروب كهرماني شبه جاف وخفيف له رائحة طازجة عميقة وباقة ناعمة مع ألوان البندق. صنع خيريز أمونتيلادو من فينو شيري، والذي استمر لمدة 4-5 سنوات. بعد ذلك، يبلغ عمره في براميل البلوط لمدة 7 سنوات أخرى. عادة، يتراوح محتوى الكحول في هذا المشروب من 16 إلى 18٪. في أفضل العلامات التجارية، يمكن أن تصل إلى 20٪. يتم تفسير القوة المتزايدة بإضافة الكحول الذي يحيد عفن الخميرة.

خيارات لتناول أمونتيلادو شيري

هذا المشروب باهظ الثمن ونادرًا ما يوجد خارج إسبانيا. إذا كنت محظوظًا بالعثور عليها، فاشترِ زجاجة أخرى على الفور. شربه ممكن جدا بمفرده. للقيام بذلك، عليك أن تأخذ كوبًا على شكل زهرة التوليب بساق عالية. ويفضل أن يتم تبريد شيري أمونتيلادو إلى درجة حرارة 12-14 درجة مئوية. وبهذه الطريقة يمكنك الشعور بكل ملاحظات طعمه.

المشروب جيد بشكل مدهش عند إضافته إلى الكوكتيلات. شيء آخر هو أن العديد منهم يحتاجون إلى تدريب خاص من النادل. المشروبات الأكثر إثارة للاهتمام وشعبية هي بطاقة بريدية من إيطاليا وحدائق دولوريس.

فوائد وأضرار أمونتيلادو شيري

يعتبر خيريز عن حق متعة طعم رائعة. يعزز المشروب رفع الحالة المزاجية، وهو فاتح للشهية ممتاز وهو مساعدة هضمية راقية. على الرغم من ذلك، لا يزال الأمر لا يستحق الإساءة إليه. خلاف ذلك، فإنك تخاطر بمواجهة الكثير من المشاكل، ومن بينها صداع الكحول بعيد كل البعد عن الأسوأ.