مشروب جوز الهند

يحظى خمور جوز الهند بشعبية ليس فقط في البلدان الاستوائية، حيث ينمو جوز الهند بشكل أساسي، ولكن أيضًا في جميع أنحاء العالم. قد يكون هذا المشروب المعطر إما سائلًا غائمًا ولزجًا قليلاً أو مشروبًا أبيض غنيًا وسميكًا. في الحالة الأخيرة، نتحدث عن كريم خمور جوز الهند. مهما كان الأمر، فإن مشروب جوز الهند هو مشروب كحولي لذيذ ورائح للغاية، والذي يفضله العديد من عشاق الكحول الحلو.

حتى الآن، يعتبر خمور ماليبو، المصنوع على أساس مستخلص جوز الهند الطبيعي والروم القوي في جزيرة بربادوس، الواقعة في منطقة البحر الكاريبي، أشهر خمور جوز الهند. ومع ذلك، بالإضافة إلى هذا المشروب ذي العلامات التجارية، فإن العلامات التجارية الأخرى من خمور جوز الهند لا تقل شعبية.

بادئ ذي بدء، يوصى باستخدام خمور جوز الهند وفقًا لنفس القواعد مثل المشروبات الكحولية الأخرى - باستخدام نظارات خاصة وحناجر صغيرة وببطء شديد. يعتبر أفضل خيار لتقديم مشروب جوز الهند هو الوقت بعد الغداء كحلوى. تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك شرب خمور جوز الهند ليس فقط في شكلها النقي (غير المخفف)، ولكن أيضًا بالاقتران مع المشروبات الأخرى - مثل الكوكتيل.

يمكن أن تكون الكوكتيلات التي تعتمد على خمور جوز الهند بسيطة أو متعددة المكونات. يحب الكثير من الناس مزيج خمور جوز الهند مع الكولا والحليب وعصير الأناناس والمنشط. بالإضافة إلى الكوكتيلات الخفيفة، هناك أيضًا خيارات «الذبح» - مشروب جوز الهند مع الفودكا أو الكونياك أو الويسكي. نسب هذه الكوكتيلات هي في الغالب تعسفية وتعتمد فقط على التفضيلات الفردية.

الأكثر شيوعًا وشعبية اليوم هي الكوكتيلات المعقدة مع خمور جوز الهند. أشهر الكوكتيلات وأكثرها رواجًا هي Banana Daiquiri و Malibu Margarita و Tropical Kiss. لكن الأكثر شهرة على اليمين هو كوكتيل بيناكولادا - وهو مشروب كحولي كاريبي تقليدي يتكون من مزيج من مشروب جوز الهند وعصير الأناناس.

مما لا شك فيه، يمكن أيضًا استخدام خمور جوز الهند كشراب - وهذه سمة من سمات أعمال الطهي. فقط بضع ملاعق من هذا المشروب ستمنح طعمًا جديدًا ورائحة لا تُنسى للحلويات والأطباق الحلوة الأخرى. يتناغم هذا المشروب الرائع تمامًا مع الآيس كريم وأي فاكهة طازجة تقريبًا: الليمون والبرتقال والأناناس والعنب والتفاح والكمثرى.

للتجربة، يمكنك صنع خمور جوز الهند بنفسك. تتكون مجموعة المنتجات اللازمة من جوز الهند والروم والسكر والماء. يتحرر لحم الجوز من الجلد الصلب ويسحق، وبعد ذلك يتم سكب الهريسة مع الروم القوي ونفخها لعدة أيام. يتم تصفية التسريب الناتج جيدًا ثم مزجه مع شراب السكر المعد مسبقًا. يقولون إن شراب جوز الهند محلي الصنع يتم الحصول عليه مطابقًا تقريبًا لنسخة المتجر من هذا المشروب.