نبيذ أبيض محصن

النبيذ المدعم شائع في جميع أنحاء العالم. يتم إنتاج هذه المشروبات بشكل أساسي في المناطق الجنوبية. البرتغال وإسبانيا وفرنسا، وبالطبع إيطاليا مشهورة بشكل خاص. عادة ما يُعزى ظهور الكحول إلى القرنين السادس عشر والسابع عشر. الحقيقة هي أن البحارة الذين يتاجرون بالنبيذ يواجهون باستمرار نفس المشكلة: مشروبهم، بسبب الترويج القوي والتغيرات الكبيرة في درجات الحرارة، تدهورت، ولم يكن لديهم الوقت للوصول إلى المستهلك النهائي.

تم العثور على حل لهذا الموقف بسرعة كبيرة: تمت إضافة كحول العنب إلى النبيذ. لوحظ أن المشروب الموجود فيه لا يتدهور فحسب، بل يصبح أيضًا أفضل بشكل ملحوظ. علاوة على ذلك، كلما زاد وقت تقدمه في العمر، زاد طعمه ورائحته.

يحظى النبيذ الأبيض المدعم بشعبية كبيرة في السوق اليوم. المشروب مصنوع من أصناف العنب الأبيض التي تتجول لمدة 2-3 أيام، ثم تغنى بكحول العنب. «الحالة» الناتجة عمرها في براميل من خشب البلوط لمدة 3-5 سنوات. كلما كان ذلك أفضل. كل هذا يخلق طعمًا أنيقًا مع ملاحظات من الفاكهة الاستوائية. المشروب له لون أصفر من القش وقوته 20٪.

خيارات لشرب النبيذ الأبيض المدعم

المشروب الكحولي، كما لاحظنا من قبل، له طعم ممتاز. إنه جيد بنفس القدر قبل تناول الطعام (إنه فاتح للشهية ممتاز) وبعده. علاوة على ذلك، يتناسب النبيذ الأبيض المدعم تمامًا مع مجموعة من المنتجات. من بينها: مجموعة متنوعة من أصناف الجوز (اللوز والجوز وما إلى ذلك) والفواكه المجففة والشوكولاتة والجبن الأزرق وما إلى ذلك.

في كثير من الأحيان، يستخدم النبيذ الأبيض المدعم كنبيذ رئيسي لصنع الكوكتيلات. سيتمكن النادل المتمرس من إرضاءك بعدة مجموعات في وقت واحد. نوصي بتجربتها في بار كوكتيل متخصص.

فوائد وأضرار النبيذ الأبيض المدعم

من المعروف منذ فترة طويلة أن المشروب قادر على قمع الفيروسات المختلفة بكميات معتدلة. ليس من المستغرب أنه يوصى به حتى كوسيلة للوقاية من نزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي النبيذ الأبيض المدعم على كمية معينة من الفيتامينات والأحماض الأمينية. على الرغم من ذلك، لا ينبغي إساءة استخدامه. خلاف ذلك، فإنك تخاطر بكسب مشاكل مع الأعضاء الداخلية، على سبيل المثال، مع الكبد.