محامي ليكر (محامي)

من المحتمل أن يكون عشاق الأرواح الحلوة معروفين بمحامي المشروبات الكحولية (المحامي). هذا المشروب الكحولي السميك اللزج، الذي يتميز برائحة لطيفة ولون أصفر كريمي جذاب، قادر على إرضاء العديد من المتذوقين وعشاق الطعام بمذاقه.

اليوم، يتم تصنيع Advocate liqueur على أساس صفار البيض الطازج، والبراندي عالي الجودة، وكذلك السكر أو العسل الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم إضافة الفانيليا إلى تركيبة Advocate liqueur، والتي تمنح المشروب النهائي رائحة مميزة أو كريمة أو حليب مكثف لمزيد من الرقة والحرير.

من المعروف أنه في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية في محامي المشروبات الكحولية (Advocate) يحتوي على 15٪ من الكحول، بينما في أوروبا القارية يمكن أن تختلف قوة المشروب من 14 إلى 20٪. أشهر منتجي مشروب Advocate هو العلامات التجارية مثل Lucas Bols و Warniks و De Kuyper و Verpoorten. وتجدر الإشارة إلى أنه وفقًا للإحصاءات، يتم استخدام أكثر من 65 مليون بيضة دجاج سنويًا في تصنيع مشروب Advocate مقابل أربعة ملايين لتر من المشروب.

في هذه الأثناء، في البداية، تم صنع مشروب Advocate liqueur من لب الأفوكادو، وتم اختراع المشروب من قبل الهولنديين، الذين عاشوا في سورينام، وكذلك منطقة Recife (بلدة برازيلية في مقاطعة Pernambuco). ولكن في هولندا، حيث لم تكن هذه الفاكهة متوفرة، سعى المحامي (Advocaat) إلى تحقيق الاتساق الضروري للمسكرات بإضافة صفار البيض إلى المشروب.

بالمناسبة، كان اسم الأزتك الأصلي للأفوكادو هو "ahuacatl'، والذي تمت ترجمته إلى الإسبانية باسم" avogado "- في الإسبانية كان يعني" محامي ". هكذا حصل مشروب البيض هذا على اسمه في معظم اللغات الأوروبية. بالمناسبة، أدى ذلك إلى حقيقة أن العديد من الناس يعتقدون خطأً أن اسم محامي الخمور مرتبط بالمجتمع القانوني.

في Tyrolia وهولندا، يمكنك العثور على Liqueur Advocate ذو تناسق سميك للغاية معروض للبيع، والذي يتم حتى تناوله بملعقة، ولكن يتم تصدير نظير أكثر سيولة. يمكن استخدام Liqueur Advocate كعنصر في تحضير أطباق الحلوى والبسكويت والآيس كريم.

بالإضافة إلى ذلك، فإنه يعمل كمقبلات ممتازة أو هضم - تقليديًا، يتم تقديم مشروب Advocate في أكواب عريضة مع كريمة مخفوقة، والتي يتم رشها بمسحوق الكاكاو. في كثير من الأحيان، يضاف هذا الخمور إلى القهوة لمنح هذا المشروب النشط طعمًا أكثر رقة ولطفًا.

لا تكتمل بدون محامي الخمور وصنع الكوكتيل. أشهرها كوكتيل Snowball (Snowball)، وهو مزيج من هذا المشروب الكحولي وعصير الليمون الفوار وعصير الليمون. بالإضافة إلى ذلك، فإن كوكتيل بومباردينو (بومباردينو)، المبني على محامي المشروبات الكحولية والويسكي والقهوة السوداء، مشهور أيضًا.