ليمونسيلو

أعطت إيطاليا العالم الكثير من الاختراعات الغريبة. إنها لا تتعلق فقط بالتكنولوجيا، ولكن أيضًا بالطهي. سيكون من الأصح القول - خاصة للطهي. يشتهر المطبخ الإيطالي في جميع أنحاء العالم بأفضل صفاته - البساطة والغرابة. لقد سمع الكثير منكم عن الليمون الإيطالي الشهير. العديد من مسرات الطهي مصنوعة منهم. من بينهم - ليمونسيلو. يتمتع هذا الخمور بشعبية هائلة ويتم إنتاجه في الغالب في المناطق الجنوبية من البلاد.

يتم إنتاج المشروب عن طريق غرس قشر الليمون. يعتقد البعض خطأً أنه يتم تقطيره، لكن هذا ليس هو الحال. تحتوي ليمونسيلو على كمية كبيرة من فيتامين سي. عادة ما تكون فترة التسريب التقريبية من 3 إلى 5 أيام. ومع ذلك، يمكن أن يختلف معناها الدقيق بشكل كبير. بالإضافة إلى قشر الليمون، يشمل المشروب الماء والكحول والسكر. حصنها التقريبي لا يتجاوز عادة 26٪. المرحلة الأخيرة من الإنتاج هي استحلاب المشروب في آلات خاصة.

يفضل بعض الناس طهي الليمونسيلو بمفردهم. ومع ذلك، فإن هذا ليس مزعجًا فحسب، بل أيضًا لبعض الوقت. من الأسهل بكثير شراء مشروب جاهز. في إيطاليا، يحتل ليمونسيلو المرتبة الثانية في شعبيته بعد كامباري.

خيارات استخدام الليمونسيلو

هناك العديد من الخيارات لشرب هذا المشروب الرائع. يتم تناول المشروبات الكحولية في شكلها النقي كمشروب هضم ومائدة، بالإضافة إلى الحلوى. إنه مخمور مبرد من أكواب صغيرة طويلة. مثالية عند بلوغها سن مبكرة في الفريزر حتى يمكن تغطية الجدران بطبقة رقيقة من الجليد. حتى أن البعض يفضل إضافة الثلج إلى الخمور نفسها.

ليمونسيلو شائع كجزء من الكوكتيلات. إنه يعمل بشكل مثير للإعجاب مع المكونات التالية: شراب العسل وعصير المانجو والرم الأبيض ومسكرات الليتشي والجن. الكوكتيلات الرئيسية التي يمكنك فيها مقابلة ليمونسيلو: نبيذ بالليمون الأبيض، تشيكي بوكي، سكيتلز، بليني جونيور، فارون وآخرين.

يتم إنتاج Limoncello من قبل العديد من الشركات. ومع ذلك، غالبًا ما يكون للشراب طعم شائع. يستخدم Liqueur بنشاط في الطهي. يضاف إلى الحلويات (الكريمات والآيس كريم والفطائر والفطائر والمربى وما إلى ذلك). بالإضافة إلى ذلك، يتم نكهتها بالشوكولاتة، بالإضافة إلى بعض أطباق السمك أو الدواجن.