مشروب كحولي التوت

كقاعدة عامة، يُفهم الخمور على أنها مشروب كحولي حلو متوسط القوة مع رائحة خفية بشكل خاص. ليس فقط في الإنتاج الصناعي، ولكن أيضًا في المنزل، يتم صنع المشروبات الكحولية عن طريق تقطير ضخ الفاكهة والتوت مع إضافة التوابل التقليدية في شكل زيوت وخلاصات أساسية. بالنسبة للكحول، غالبًا ما يتم استخدام الكحول المنقى.

وفقًا لتقنية المشروبات الكحولية، يتم غمر الكحول لبعض الوقت بالمواد الخام النباتية والتوابل، ثم يتم تصفيته وتصفيته. في الخطوة التالية، يتم دمج التسريب المنكه مع شراب السكر المعد مسبقًا، ويتم تسويته مرة أخرى، ويتم إزالة الترسيب الناتج.

من بين جميع أنواع منتجات المشروبات الكحولية، ينتمي مكان خاص إلى مشروب التوت، والذي يتميز ليس فقط بمظهره الجذاب وطعمه غير العادي ورائحته القوية، ولكن أيضًا بخصائصه المفيدة. ومع ذلك، لا يمكن مناقشة الجودة الأخيرة إلا في حالة استخدام مواد خام طبيعية عالية الجودة وتلبية الشروط اللازمة عند إعداد هذا المشروب.

أساس خمور التوت هو العصير الكحولي للتوت، وإلا فإن صبغة التوت. طريقة تصنيعه هي عصر العصير من التوت الطازج مع حفظه لاحقًا بالكحول. بديل لهذه الطريقة هو نقع أو غرس توت التوت في مزيج من الكحول المائي، ولكن قد يستغرق ذلك عدة أسابيع، لذلك يستخدم العديد من خبراء الطهي الطريقة الأولى لتحضير صبغة التوت.

بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم صنع خمور التوت بطريقة أخرى. أولاً، تحتاج إلى الحصول على تفكيك التوت لهذا الغرض، حيث يتم سكب التوت الطازج النقي بالماء وغليه حتى يتألق التوت (حوالي ساعة). يتم التخلص من الثمار التي أعطت التفكيك كل طعمها ورائحتها ولونها، ويتم إدخال رمال السكر في السائل، والذي يتم خلطه حتى يذوب تمامًا. اتضح أن نوعًا من شراب التوت، الذي يبرد، يتم تصفيته وتخفيفه بمواد خام تحتوي على الكحول. بعد غرس مشروب التوت، المختوم في حاويات مغلقة، بشكل صحيح (قد يستغرق ذلك حتى بضعة أشهر)، يصبح المشروب النهائي جاهزًا تمامًا للاستهلاك.

مشروب التوت ليس فقط مشروب حلوى ممتاز، والذي يحظى بتقدير كبير من قبل الجنس العادل، ولكنه أيضًا أساس لصنع جميع أنواع الكوكتيلات. يستخدم خبراء الطهي اللون الأحمر الفاتح والرائحة الدقيقة بشكل غير عادي لتوت الغابات، الذي يتباهى به مشروب التوت، على نطاق واسع في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة. ويمكنك ببساطة سكب الآيس كريم أو السوفلي أو الهلام مع خمور التوت - الطبقة العلوية المثالية، ليس فقط الجميلة، ولكن أيضًا اللذيذة جدًا.