ميد

العسل منتج طبيعي مفيد بشكل لا يصدق يحتوي على كمية هائلة ليس فقط من الفيتامينات والمعادن الأساسية لجسم الإنسان، بالإضافة إلى الميكروليمات الكبيرة والنشطة بيولوجيًا. منذ العصور القديمة، يقدر الناس الصفات المفيدة للعسل. اعتقد أسلافنا أن العسل هو طعام الآلهة، الذي يجلب طول العمر والصحة للإنسان، ويمنح الحكمة ويكشف عن القدرة على السحر والسحر.

تم استخدام العسل ليس فقط في شكله النقي أو كعلاج طبي للحلويات، على أساسه تم إنتاج عدد من المنتجات المفيدة، بما في ذلك المشروبات. مشروب الميد الشعبي الروسي القديم معروف للكثيرين، وحتى وقتنا هذا يتمتع بشعبية مستحقة. Mead هو مشروب كحولي غير عادي، لا تتجاوز قوته 16٪.

منذ العصور القديمة، عرف الناس الخصائص المفيدة للميد واستخدموها بنشاط. تتضمن وصفات الميد القديمة استخدام العسل كأساس للمشروب. في الوقت الحاضر، يتم صنع الميد بشكل متزايد باستخدام كمية كبيرة من السكر، مما يتعارض مع وصفة المشروب ويقلل بشكل كبير من الخصائص العلاجية الفريدة للميد.

فوائد ميد

الفائدة الرئيسية للميد هي تكوين مشروب كحولي، لأنه تم صنعه منذ فترة طويلة بالطريقة التالية. تم تخفيف عسل النحل بالماء النقي وأضيفت القفزات والتوابل إلى الخليط. في كثير من الأحيان، تضمن المشروب توت الغابات، مما عزز الخصائص المفيدة للميد عدة مرات. لا يمكن أن يتباهى الميد الحديث بنصف الصفات المفيدة، لأن المشروب يعتمد على السكر وليس العسل.

يعترف الأطباء بأن فوائد الميد محلي الصنع لجسم الإنسان فريدة من نوعها. يمكن أن يساعد هذا المشروب منخفض الكحول في ارتفاع درجات الحرارة ونزلات البرد. يخفف Mead الحرارة وله تأثير قوي عام على الجسم. لا يسخن المشروب فحسب، بل يحارب البكتيريا الضارة أيضًا. الخصائص المضادة للفيرمال للميد معروفة أيضًا. غالبًا ما يوصف الميد غير الكحولي للنساء أثناء الحمل، لأن المشروب له خصائص تقوية وتعزيز المناعة.

هناك أنواع الميد التالية:



ميد أو مشروب راسخ يتم تحضيره عن طريق تعقيم العسل عن طريق الغليان ؛

ميد مسلوق، مشروب ملحوظ لامتلائه ؛

ميد لكل كحول، يضاف كحول الإيثيل إلى مثل هذا المشروب ؛

ميد بلا منازع ؛ ميد صغير أو منخفض السياج ؛

الميد العادي، أي مشروب قياسي القوة ؛ ميد قوي ؛ خميلني ميد، مشروب يستخدم في إنتاجه القفزات ؛

الذواقة أو الميد الحار ؛



يعتبر ميد مشروبًا سلافيًا أصليًا، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بثقافة وتقاليد الشعب الروسي، كما هو الحال في اليابان، ساكي، ويسكي في اسكتلندا أو التكيلا في المكسيك. Mead هو مشروب كحولي أصلي له شخصية نابضة بالحياة وذوق ورائحة.