مشروب كحولي بالفواكه

هذا المشروب الكحولي الطبيعي، المنتشر ليس فقط في الاتحاد الروسي، ولكن أيضًا خارج حدوده، مطلوب بشكل مستقر وحب كبير بين محبي الكحول. يتم تحضير الصب باستخدام كحول الإيثيل والفودكا، وبدونهما، باستخدام رمال السكر حصريًا للتخمير. يحتفظ الصب تمامًا بطعم ورائحة المواد الخام، أي الفواكه الطازجة التي يصنع منها المشروب.

ولإعداد المشروبات الكحولية الطبيعية المنخفضة الكحول، ينبغي اتباع تكنولوجيا بسيطة إلى حد ما، وهي كما يلي. بادئ ذي بدء، يتم وضع قطع صغيرة من الفاكهة المقطوعة حديثًا أو التوت الناضج بدون شوائب من الخضر (القصاصات والأوراق) على 4/5 من حجم الزجاجة. ثم يتم تغطية الزجاجة بالسكر من الأعلى، وبعد ذلك يتم تغطيتها بالقماش أو الشاش. يبقى فقط وضع الحاوية مع المستقبل تتدفق في الشمس لمدة خمسة أيام ولا تنسى الاهتزاز بشكل دوري.

وبعد هذه الفترة، يبدأ الصب في التجول، لذلك نضع الزجاجة في مكان مظلم لفترة من الوقت (يعتمد وقت الشيخوخة مباشرة على نوع المواد الخام). وبالتالي، فإن عملية إنضاج الصب، اعتمادًا على طريقة الطهي لمختلف الفواكه والتوت، يمكن أن تتراوح من شهر واحد إلى ستة أشهر. يوصى باستخدام الكحول النقي أو الفودكا القوية ذات الجودة العالية لصنع هذا المشروب، وإلا فإن المشروب الكحولي النهائي يمكن أن يكتسب رائحة كريهة.

بالإضافة إلى ذلك، بناءً على وصفة تحضير هذا المشروب، يتم تصنيف المشروبات الكحولية عن طريق معدل النضج إلى النضج المبكر والنضج المتوسط والنضج الطويل. على سبيل المثال، ينضج مشروب كحوليات الفراولة في شهر، بينما لتحضير مشروب الكرز والكشمش والبرقوق، فإن الشيخوخة لمدة
1. 5-2 شهر ضرورية. ويستغرق الأمر حوالي ستة أشهر لعمل صب يعتمد على التفاح أو الكمثرى أو المشمش.

الأنواع الأكثر شعبية ومفضلة من المشروبات الكحولية هي التوت المصنوع من الفراولة والكشمش الأسود والتوت البري. كل هذه المشروبات لها طعم غني فريد ورائحة جذابة. ولكن ربما يمكن تسمية الأكثر لذة بمشروب الكرز، والذي يتم تحضيره للكحول وبدونه.

يسهل شراء المشروبات الكحولية في المتجر، لكن المشروب المعد في المنزل أكثر عطرية ولذيذة. اطبخ واستهلك هذا المنتج الرائع - فهو ليس رائعًا فقط مع أي حلويات، وجزء من العديد من الأطباق، ولكنه أحد أكثر المشروبات صحة مع محتوى الكحول. إذا، بلا شك، شرب الخمور باعتدال هو من أجل المتعة وليس السكر من أجل.