خمر الميناء

ربما يكون النبيذ هو أكثر المشروبات الكحولية شعبية في العالم. إنه مخمور تمامًا في كل مكان. علاوة على ذلك، يحتوي المشروب على الكثير من الأصناف. النبيذ المدعم شائع جدًا - الميناء. يتم إنتاج المشروب الكلاسيكي الحقيقي في شمال شرق البرتغال في وادي نهر دورو. وينقسم إلى عدة فئات فرعية. أهمها يحمل الاسم الجميل «عتيق».

Port Vintage هو نجم مجموعة النبيذ المدعمة. من الصعب جدًا شراء هذا المنتج النادر لصناعة الكحول. إن إنشائها يقع ضمن سلطة الأساتذة المختارين فقط الذين يعرفون أعمالهم بوضوح. كل هذا يضمن قيمة عالية قابلة للتحصيل من المشروب. يتم إنتاجه من العنب في حصاد عام واحد. وعلاوة على ذلك، ينبغي ألا تكون السنة نفسها جيدة من حيث نوعية المواد الخام وعائدها فحسب، بل ينبغي أن تكون ممتازة.

يتم إرسال عينات من مواد النبيذ للدراسة بعد
1. 5 سنة فقط من جمعها. يتم تنفيذ الشيخوخة في براميل البلوط في الفترة من 4 إلى 6 سنوات. رائحة غنية، لون ياقوتي غني، طعم رائع من التوت - كل هذا جاهز لإظهار خمر المنفذ من أول رشفة. لا يحتاج المشروب إلى تعرض إضافي وسيجعل أي أمسية أكثر بهجة ومرغوبة.

خيارات المنفذ القديمة

يوصى بشرب المنفذ القديم أو بعد الانسكاب مباشرة أو بعد 10-15 عامًا. للتذوق، تحتاج إلى تناول زجاج خاص على شكل زهور التوليب، يمكن أن تتراوح سعته من 250 إلى 750 مل. يجب أن تملأ بمقدار النصف. فقط في هذه الحالة سيتمكن المنفذ من الكشف عن أفضل خصائص التذوق.

ويجب أن تكون درجة حرارة الميناء 18 درجة مئوية على الأقل. ويجب أن تخزن الزجاجة نفسها حصرا في وضع مستقيم قبل استخدامها. يتناسب المشروب مع الجبن والفواكه والمكسرات والشوكولاتة.

يستخدم بعض السقاة المنفذ القديم عند صنع الكوكتيلات. كقاعدة عامة، فهي تتضمن العديد من المكونات لخلق طعم رائع. تجربتها هي الأفضل في بار كوكتيل متخصص.

فوائد وأضرار الميناء القديم

يجب استبعاد المشروب من الاستخدام من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الأمعاء أو المعدة أو نظام القلب والأوعية الدموية. المنفذ نفسه له تأثير مفيد على الهضم. بالإضافة إلى ذلك، وجد أنه يساعد على رفع الحالة المزاجية وتحسين الرفاهية العامة.