شمبانيا جافة

عادةً ما يفضل الخبراء الحقيقيون، وكذلك صانعو النبيذ المحترفون، إما بروت الشمبانيا أو الشمبانيا الجافة، والتي لا تحتوي عمليًا على سكر. في الوقت نفسه، وفقًا لهم، تعكس هذه المشروبات الفوار بشكل كامل باقة خصائص التذوق الكاملة المتأصلة في نوع معين من الشمبانيا. هذا هو السبب في أن شركات التصنيع تحاول أيضًا جعل الشمبانيا ذات العلامات التجارية والأعلى جودة جافة أو برات.

بالمناسبة، هناك أيضًا أذواق وطنية بحتة. على سبيل المثال، يفضل سكان بلدنا والألمان والأمريكيون الشمبانيا شبه الحلوة وشبه الجافة على هذه المشروبات الحامضة. لكن مرة أخرى، لا يكمن سبب ذلك في تفضيلات الذوق فحسب، بل في بعض السمات التاريخية لبلد معين.

لإنتاج الشمبانيا الجافة، يستخدم المصنعون مواد خام عالية الجودة من أصناف العنب المناسبة. كقاعدة عامة، هذه هي Aligote و Chardonnay و Riesling و Sauvignon و Traminer، بالإضافة إلى أنواع متنوعة من مجموعة Pinot. تحتوي الشمبانيا الجافة على 2-

2. 5 جرام من السكر لكل مائة سنتيمتر مكعب مع جزء كتلي من الكحول لا يزيد عن 10. 5 بالمائة.

يتميز هذا النبيذ الفوار الخفيف والراقي بلون قش ممتع جنبًا إلى جنب مع رائحة رائعة تتميز بملاحظات من الخبز الطازج المقترن بألوان الحمضيات. يبلغ محتوى السعرات الحرارية للشمبانيا الجافة حوالي 64 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المشروبات الفوارة.

تعتبر الشمبانيا الجافة فاتح للشهية المثالي أو مرافقة للعديد من الأطباق. كقاعدة عامة، هذه هي أطباق السمك والدواجن، الباستا. رائع لهذا المشروب كإضافة لأطباق الفاكهة والجبن. عادةً ما يتم تقديم الشمبانيا الجافة في نظارات خاصة تشبه شكل الفلوت - بساق طويلة ووعاء ضيق عالٍ. بالإضافة إلى ذلك، هناك طريقة لصب الشمبانيا مثل برج مصنوع من النظارات.

لا تعتبر السمات المميزة للشمبانيا الجافة الجودة العالية للمشروب الفوار فحسب، بل تعتبر أيضًا مذاقه الذي يتميز برائحة رائعة وملاحظات متناغمة. من أجل إظهار الشمبانيا الجافة بالكامل، ينصح الخبراء ليس فقط بالتبريد الأولي قبل الاستخدام، ولكن أيضًا بالتخزين في درجة حرارة معينة (أقل من 5 ولا تزيد عن 20 درجة مئوية). في كثير من الأحيان، يتم تبريد زجاجة من الشمبانيا الجافة في دلو ثلج خاص قبل الفتح وبعد فك الارتباط.

نظرًا لانخفاض نسبة السعرات الحرارية للشمبانيا الجافة، يمكن لأي شخص بالغ يتمتع بصحة جيدة تناول هذا المشروب في حدود معقولة. علاوة على ذلك، نظرًا لمحتوى السكر غير المهم، لن يؤثر هذا النوع من الشمبانيا بأي حال من الأحوال على شخصيتك إذا كنت خائفًا من ظهور أرطال إضافية وسنتيمترات مكروهة عند الخصر.

نظرًا لكونها منتجًا طبيعيًا تمامًا، فإن الشمبانيا الجافة تحمل الكثير من الفوائد لصحة الإنسان على شكل فيتامينات V2 و PP، بالإضافة إلى الأملاح المعدنية مثل الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم. وهو موجود في الشمبانيا الجافة ونسبة صغيرة من الحديد مهم جدًا لجسم الإنسان.