بيرة خفيفة

الحب لمشروب قديم شهير يسمى البيرة، بغض النظر عن مكان الإقامة ومستوى المعيشة، تشترك فيه البشرية جمعاء تقريبًا. من المؤكد أن المصريين القدماء الذين اخترعوا الجعة لم يدركوا حتى أن هذا المشروب الرغوي سيكون له عمر طويل وأن عددًا كبيرًا من القوانين الرائعة والتقاليد المجيدة سترتبط به.

بالمناسبة، يُطلق على مشروب رغوة منخفض الكحول بطعم واضح ورائحة معينة البيرة. يتم إنتاجه من نبات الشعير، والذي يخضع لعملية التخمير بسبب وجود خميرة البيرة فيه. تنقسم البيرة إلى داكنة وخفيفة، ويرجع هذا الاختلاف إلى طريقة صنع الشعير، ولا سيما درجة قليها. عند صنع البيرة الداكنة، يتم استخدام الشعير الداكن، بينما تتطلب البيرة الفاتحة الشعير الفاتح. الأكثر شعبية في روسيا هي البيرة الخفيفة، التي لها رائحة واضحة ومرارة قفزة صغيرة.

ومع ذلك، فإن تقسيم هذا المشروب الرغوي حسب اللون مشروط تمامًا، لأنه بغض النظر عن اللون، فإن كل علامة تجارية ومجموعة متنوعة من البيرة لها ظلها المميز وطعمها ورائحتها الخاصة. ولكن بشكل عام، باختصار، تتميز البيرة الخفيفة بهذا - ذهبية وشفافة ونظيفة، مع تل بالكاد ملحوظ. بالتأكيد لا يمكن أن يكون للبيرة عالية الجودة من الأصناف الخفيفة صبغة حمراء أو بنية اللون. محتوى السعرات الحرارية للبيرة الخفيفة هو 42 سعرة حرارية لكل مائة جرام.

لا تشرب البيرة الخفيفة من الزجاجة بسبب حقيقة أنها لا تتمتع بطعم مرارة لطيف بشكل خاص. لا يحدث هذا عندما تشرب هذا المشروب منخفض الكحول من كوب. يتم شرح كل شيء بكل بساطة: تحتوي البيرة الخفيفة المعبأة على مواد حافظة. تتراكم تحت الفلين، وتبقى أيضًا على رقبة الزجاجة، حيث تظهر الملاحظات المرة في طعم المشروب. لذلك، يوصي الخبراء بشرب البيرة الخفيفة الحية على الصنبور.

البيرة الخفيفة ليست مجرد مشروب بارد ممتاز، ولكنها أيضًا أحد مكونات تحضير العديد من الأطباق اللذيذة. غالبًا ما يتم استخدامه كتتبيلة للحوم، وخاصة الدواجن والصلصات اللذيذة والضمادات على أساسها. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك صنع عجينة فطيرة تتميز بالحنان والأبهة غير العاديين. وفي جمهورية التشيك، يقومون حتى بإعداد حساء بيرة خاص مع الزنجبيل من البيرة الخفيفة.

على الرغم من حقيقة أن الاستهلاك المنتظم لأي كحول كحولي له تأثير ضار على صحة الإنسان، فإن استخدام البيرة الخفيفة الطبيعية عالية الجودة بكميات قليلة يساهم في تقوية العظام. لقد ثبت أن هذا المشروب يحتوي على 10 فيتامينات ومعادن مختلفة على الأقل.

لكن مع ذلك، لا تنس أنه على الرغم من أن محتوى السعرات الحرارية للبيرة الخفيفة صغير، إلا أن هناك إمكانية لاكتساب أرطال إضافية، نظرًا لأن قلة من الناس يستهلكونها في شكلها النقي، ويتناولون مشروبًا بشكل أساسي مع رقائق البطاطس والمكسرات وغيرها من الوجبات الخفيفة.