Beaujolais nouveau (beaujolais nouveau)

يتم إنتاج نبيذ Beaujolais nouveau الشهير (Beaujolais nouveau) في المنطقة التي تحمل الاسم نفسه في فرنسا، والتي تنتمي إلى المنطقة الإدارية الإقليمية في بورغوندي. حصلت Beaujolais nouveau (Beaujolais nouveau) على اسمها الأصلي بسبب طعمها المميز ورائحتها. بالإضافة إلى ذلك، فإن عملية إنتاج مشروب نبيل مميزة، أو بالأحرى، زمن شيخوخة Beaujolais nouveau. يُعتقد أن نبيذ Beaujolais nouveau أو، كاسم المشروب "beaujolais' باللغة الفرنسية، جاهز للبيع بعد شهرين فقط من الحصاد التالي.

ومن المثير للاهتمام أن هناك في فرنسا عادة حكومية كاملة مرتبطة بتقديم Beaujolais nouveau الجديد. كقاعدة عامة، في نوفمبر، أي في الخميس الثالث من الشهر، يقوم منتجو النبيذ في Beaujolais nouveau بترتيب عرض خاص للمحصول الجديد. بالإضافة إلى ذلك، هذا هو يوم السنة الذي يسمى عيد بوجوليه، والذي يقام تحت شعار - «لقد وصلت Beaujolais nouveau! » في الأصل بالفرنسية، «Le Beaujolais Nouveau est arrivé! ».

لا يتخلف الأمريكيون المغامرون عن صانعي النبيذ وزارعي النبيذ الأوروبيين ويزرعون أيضًا على نطاق صناعي العنب الذي ينتمي إلى مجموعة متنوعة من النبيذ ويصنعون منه نبيذًا مشهورًا. يتميز نبيذ Beaujolais الأحمر بالتورتة وفي نفس الوقت طعمه النبيل والراقي. من السمات المميزة لمذاق نبيذ Beaujolais nouveau رائحة الفواكه الرقيقة المتأصلة فقط في هذا النوع من المشروبات. يجادل المتذوقون المحترفون بأن نبيذ Beaujolais nouveau يتميز بطابعه المتفجر اللامع.

في لوحة طعم Beaujolais nouveau، يتم تخمين طعم الكشمش أو التوت أو الكرز بشكل واضح. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن لون Beaujolais nouveau مميز مثل طعم النبيذ. يبرز Beaujolais nouveau بلونه الأحمر الغني، ولكن في نفس الوقت لونه شفاف. يعتقد عشاق الطعام أن نبيذ Beaujolais nouveau مثالي مع قطع اللحوم والجبن. علاوة على ذلك، من الأفضل استخدام نبيذ Beaujolais الجديد في شكل مبرد.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن نبيذ Beaujolais nouveau (Beaujolais nouveau) يشير إلى تلك الشوكات النادرة لمشروب نبيل لا يتطلب الشيخوخة الطويلة في الأقبية. وفقًا للتقاليد الفرنسية، يجب أن تنتهي Beaujolais nouveau بحلول شهر مارس من العام المقبل، والذي يأتي بعد عام من الحصاد. ومن الجدير بالذكر أن بوجوليه الجديدة هي التي تلعب دورا هاما جدا في ثقافة وتقاليد جميع سكان فرنسا. من المدهش أن Beaujolais nouveau تمكن من أن يصبح مشروبًا محبوبًا علنًا في أقصر وقت ممكن.

منذ أكثر من قرن بقليل، لاحظ صانعو النبيذ الفرنسيون من منطقة النبيذ الشهيرة في بورغوندي أن النبيذ الذي يصنعونه من مجموعة متنوعة من عنب اللعبة ينضج بسرعة كبيرة ولا يتطلب شيخوخة طويلة في البراميل الخشبية. ابتداءً من منتصف القرن التاسع عشر، جمع صانعو النبيذ البورغونديون معرضًا سنويًا يبيعون فيه الشباب أو أول Beaujolais nouveau. بمرور الوقت، تحول المعرض إلى عطلة وطنية ويوم نبيذ Beaujolais nouveau المحبوب شعبيًا في فرنسا وحول العالم.