ويسكي

إلى جانب الكونياك، يحظى الويسكي بتبجيل العديد من عشاق الطعام والمتذوقين للمشروبات الكحولية الرائحة القوية في جميع أنحاء العالم. يتم الحصول على الويسكي من أنواع مختلفة من الحبوب (الجاودار أو الشعير أو الذرة أو القمح) عن طريق الشعير والتقطير ثم الشيخوخة الطويلة في براميل البلوط. يمكن أن يتراوح لون هذا المشروب الراقي من الأصفر الباهت إلى البني الغني، ولكن من الصعب جدًا وصف الطعم. يقارن بعض مواطنينا أحيانًا الويسكي بلمعان القمر الجيد. مسقط رأس أيرلندا واسكتلندا والمناطق التقليدية حيث إنتاج الويسكي ضخم. ومن المثير للاهتمام أن أفضل وأغلى أنواع الويسكي يمكن أن تدوم 20 عامًا على الأقل في البراميل.

في الأساس، عادة ما يتم استهلاك الويسكي دون تخفيف، ولكن غالبًا ما يتم تخفيف هذا المشروب القوي بكمية صغيرة من الماء أو الصودا، بالإضافة إلى مكعبات الثلج. بأي شكل من الأشكال، يتم شرب الويسكي من أكواب ضخمة شفافة ذات قاع سميك إلى حد ما، والتي تسمى مفاتيح التبديل. إن بساطة وأناقة هذه الأوعية تؤكد فضائل المشروب النبيل التي لا يمكن إنكارها. يعتبر شرب الويسكي عالي الجودة من النظارات أو الأكوام أو الشراب أو النظارات العادية نغمة سيئة. محتوى الويسكي من السعرات الحرارية، مثل الفودكا، على سبيل المثال، هو 235 سعرة حرارية لكل مائة جرام.

يمكنك الاستمتاع بالويسكي على شكل فاتح للشهية أو هضم، أو ببساطة لإرواء العطش. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم هذا المشروب على نطاق واسع لأغراض الطهي، حيث يتم إضافته غالبًا إلى مجموعة متنوعة من الأطباق أو استخدامه عند منتجات اللهب - يتم سكب كمية صغيرة من الويسكي على طبق ثم إشعال النار فيه. وبالتالي، يتبخر الكحول، ونتيجة لذلك لا يوجد سوى رائحة دقيقة من الزيوت الأساسية لمشروب النخبة، مما يعطي الطبق النهائي ملاحظة رائعة.

أنواع الويسكي

اعتمادًا على المواد الخام، يتم تمييز 3 أنواع من الويسكي: الشعير والحبوب والمخلوطة (المخلوطة). النوع الرئيسي من الويسكي، الذي يتم إنتاجه في اسكتلندا وأيرلندا، هو الشعير ويتم الحصول عليه من الشعير النقي بدون شوائب أجنبية.

تركيبة الويسكي

وفقًا للتكنولوجيا التقليدية في اسكتلندا، يشمل الويسكي الشعير والشعير، بينما من المعتاد في أيرلندا إضافة الجاودار إلى الشعير عند صنع هذا المشروب النبيل.

وتجدر الإشارة إلى أن الذرة والقمح في كندا والولايات المتحدة يستخدمان كمواد خام للويسكي. وفي اليابان، على سبيل المثال، يجب أن يكون الدخن والذرة بالتأكيد المكونات الرئيسية للويسكي. بالإضافة إلى ذلك، في كثير من الأحيان لا يستغني عن الأرز.

فوائد الويسكي

من المعروف أن فوائد الويسكي في وطنها التاريخي معروفة منذ فترة طويلة. لذلك، عادة ما يتم تناول هذا المشروب عن طريق الفم مع نزلة برد، وفركها بكدمات في الأماكن وصنع كمادات دافئة. وقد ثبت أنه بكميات صغيرة، لوحظت فوائد الويسكي في مكافحة هشاشة العظام. يحتوي هذا المشروب على ما يكفي من البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم، مما يشير إلى بعض الخصائص المفيدة للويسكي لجسم الإنسان.

أضرار الويسكي

يمكن أن يتسبب شرب الويسكي، مثل أي كحول آخر، بكميات كبيرة في عواقب وخيمة مختلفة. من المعروف أن الكحول له تأثير مدمر على خلايا الجسم، وخاصة الدماغ. نتيجة لذلك، يمكن أن يكون أحد مظاهر الإساءة والضرر للويسكي هو تدهور الرؤية والكلام وتنسيق الحركات.