فودكا

هذا المشروب الكحولي بقوة 40 درجة على الأقل، وهو محلول عديم اللون من الكحول والماء، يحظى بشعبية مفرطة ليس فقط معنا في البلاد، ولكن في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، إذا كان من المعتاد في روسيا استخدام الفودكا بشكل أساسي كمشروب مستقل، فإنه يستخدم في بقية العالم كأساس لإعداد العديد من المشروبات الكحولية. ويرجع ذلك إلى الطعم المحايد والخصائص العالمية للفودكا.

الاسم التجاري، مثل مصطلح «الفودكا» نفسه، حصل لأول مرة على معناه الحديث في اتساع وطننا فقط في عام 193

6. وحتى ذلك الوقت، لم يكن لهذه الكلمة، التي ظهرت باللغة الروسية في القرنين الرابع عشر والخامس عشر تقريبًا، معنى محدد بوضوح. ثم كان هذا المشروب عبارة عن أي تسريب للأعشاب أو التوت أو جذور على الكحول القوي.

أنواع الفودكا

بالإضافة إلى روسيا، تفتخر كل دولة بإنتاج هذا المشروب القوي، وبالتالي، هناك عدد كبير من أنواع الفودكا. ومع ذلك، اعتمادًا على طريقة ومنطقة التصنيع، بالإضافة إلى تنوع المواد الخام، تختلف أسماء هذا المنتج ووصفة تحضيره إلى حد كبير.

ومن المثير للاهتمام أن أغلى نوع من الفودكا في العالم هو مشروب اسكتلندي يسمى «ديفا». يتراوح سعر الزجاجة من 4 ألف إلى أكثر من مليون دولار، اعتمادًا على زخرفة الحاوية.

تركيبة الفودكا

تركيب الفودكا بسيط للغاية: كحول الإيثيل المصحح الذي يتم الحصول عليه من المواد الخام الغذائية والمياه المصححة. يتم تنقية هذا الحل في النهاية عن طريق الكربون المنشط، ويتم تصفيته وصبه في حاويات المستهلك. في بعض الأحيان، لإعطاء رائحة معينة أو طعم أكثر نعومة، تتم إضافة مكونات خاصة إلى الفودكا، مثل المكثفات أو المثبتات أو الفيتامينات أو النكهات. محتوى الفودكا من السعرات الحرارية هو 237 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

فوائد الفودكا

قد يقول المرء إن مسألة مخاطر أو فوائد الفودكا كانت ذات صلة منذ فترة طويلة، منذ أن بدأ استهلاك هذا المنتج. لقد ثبت أنه في حدود معقولة، فإن استخدام الكحول، بما في ذلك الفودكا، يقلل من خطر الوفاة من نوبة قلبية مفاجئة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لجرعات صغيرة من هذا المنتج أن تحمي من مرض السكري وحصى المرارة.

حقيقة مهمة لصالح الفودكا هي أيضًا الجانب الاجتماعي والنفسي. لذلك، بعد أسبوع عمل مزدحم، يكون لكأس صغير من الكحول تأثير مريح، ويصبح التواصل مع الأصدقاء أكثر مباشرة وإمتاعًا.

ضرر الفودكا

ومع ذلك، في كل ما تحتاج إلى معرفته، بما في ذلك استخدام الفودكا. قد تعتمد الجرعة اليومية على عوامل معينة، مثل وزن الشخص وطوله، والجنس والعمر، ووجود بعض الأمراض. ولكن مهما كان الأمر، فإن كمية كبيرة من الكحول المستهلكة لها تأثير كارثي على الشخص.

يمكن أن يتجلى ضرر الفودكا في السكتة القلبية أو السكتة الدماغية غير المتوقعة إذا أساءت استخدام هذا المشروب. وإدمان الكحول مرض خطير يسبب الكثير من المتاعب ليس فقط لأكثر المرضى، ولكن أيضًا يفسد حياة الآخرين.