بيرة غير كحولية

كان الطلب المستمر على البيرة غير الكحولية وشعبيتها على مدى العقود الماضية. بدأ تاريخ البيرة غير الكحولية في السبعينيات من القرن الماضي، عندما بدأ مصنعو الجعة في العديد من البلدان في تطوير وصفة لمشروب جديد. وتجدر الإشارة إلى أن تطوير الوصفة، وكذلك إطلاق البيرة غير الكحولية في الإنتاج، ارتبطت بقفزة حادة في عدد حوادث السيارات التي وقعت بسبب خطأ السائقين المخمورين.

تركيبة البيرة غير الكحولية

قررت السلطات التعامل مع المشكلة بطريقتها الخاصة وأصدرت تعليمات لمصنعي الجعة بتطوير مشروب غازي جديد. في جوهرها، البيرة غير الكحولية هي مشروب يشبه البيرة التقليدية في المذاق والرائحة. الفرق الرئيسي بين البيرة غير الكحولية والمشروب الكلاسيكي هو محتوى الكحول. يجب أن يكون حوالي 0. 5٪ من الكحول موجودًا في تركيبة البيرة غير الكحولية. وتجدر الإشارة إلى أن تركيبة البيرة غير الكحولية تحتوي على كحول أقل مقارنة بالكفاس، على سبيل المثال.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن محتوى السعرات الحرارية في البيرة غير الكحولية منخفض إلى حد ما - 29 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المشروبات. يمكن أن يتأثر المحتوى السعري للبيرة غير الكحولية بشكل أساسي بالتركيب الأولي للمكونات المستخدمة في عملية إنتاج المشروبات. ومن المثير للاهتمام أن البيرة غير الكحولية لا تستخدم فقط كبديل للمشروب العادي عندما يكون من الضروري قيادة السيارة.

فوائد البيرة غير الكحولية

يتم التعبير عن فوائد البيرة غير الكحولية في حقيقة أن هذا المشروب يمكن أن يستهلكه الناس دون خوف على صحتهم، ويعانون من أنواع معينة من الأمراض التي لا تتوافق مع التأثير المسكر لمشروب البيرة الذي يحتوي على الكحول. منذ بعض الوقت، اكتشف العلماء اليابانيون الفوائد الفريدة للبيرة غير الكحولية. كما اتضح، يساعد المشروب في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطانات الخبيثة.

ضرر البيرة غير الكحولية

ومع ذلك، بالإضافة إلى الفوائد، هناك ضرر واضح وقائم على العلم للبيرة غير الكحولية. وتجدر الإشارة إلى أن البيرة الخالية من الكحول، على الرغم من اختلافها في تكوينها وطريقة تصنيعها عن المشروب الكلاسيكي، تنطوي على جميع العواقب السلبية التي تحدث نتيجة الاستهلاك المتكرر لمشروبات البيرة. الضرر الرئيسي للبيرة غير الكحولية ناتج عن الخلفية الهرمونية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط حتى للبيرة غير الكحولية إلى تطور إدمان الكحول.

نعتبر أنه من المهم الانتباه إلى حقيقة أن البيرة غير الكحولية، وكذلك الكحول العادي الذي يحتوي على نسخة من المشروب، لا يوصى بها بشكل صارم للنساء أثناء الحمل، وكذلك أثناء الرضاعة الطبيعية. الادعاء بأن البيرة الخالية من الكحول لا تسبب أي ضرر للأم والطفل هو أسطورة يمكن أن تتحول إلى مشاكل صحية خطيرة.

لذلك، يجب على النساء الحوامل تجنب شرب البيرة غير الكحولية إلى جانب المشروبات الكحولية الأخرى. لا تختبر صحتك من أجل القوة، بل وتعرض للخطر رفاهية الطفل المستقبلي.