عصير الفاكهة

حصل عصير الفاكهة الرائع على اسمه الأصلي بفضل الكلمة الإنجليزية smoothie، والتي تعني حرفيًا «الزي الرسمي أو الناعم». تشير العصائر إلى كوكتيلات الفاكهة غير الكحولية. ظهر أول كوكتيل عصير في الثلاثينيات من القرن الماضي في ولاية كاليفورنيا الأمريكية المشمسة. في الستينيات، كان هناك ازدهار في شعبية العصائر كمشروب فيتامين ونظام غذائي، والذي بدأ بيعه في متاجر الأطعمة الصحية والمنتجات العضوية في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية.

يحتوي عصير الفاكهة على ثلاثة مكونات رئيسية - الحليب والثلج وعصير الفاكهة. غالبًا ما تستخدم الفواكه الطازجة أو التوت في العصائر المطحونة في الخلاط مع الثلج والحليب. كقاعدة عامة، تشمل العصائر التوت مثل الفراولة والتوت والكرز والكشمش أو التوت، بالإضافة إلى التوت الأزرق والتوت الأسود والفراولة. من مكونات الفاكهة في المشروب، الموز والمانجو والبطيخ والبطيخ والعنب والتفاح والكيوي والأناناس وغيرها هي الأكثر شعبية.

حاليًا، هناك عدد كبير من وصفات العصير التي، بالإضافة إلى المكونات الكلاسيكية، تستخدم إضافات على شكل مكسرات أو شراب أو عسل أو شاي أو تسريب أعشاب. بالإضافة إلى ذلك، يكتسب نوع جديد من عصير الخضار زخمًا في عصرنا. يعتمد محتوى السعرات الحرارية للعصائر بشكل أساسي على تكوين المنتج. لا تتجاوز قيمة السعرات الحرارية المعتادة للعصائر مع الحليب 86 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. سيكون عصير الفاكهة أقل سعرًا حراريًا، وهو ما لا يمكن قوله عن المشروبات التي تحتوي على الشوكولاتة أو المكسرات أو المحليات.

فوائد العصائر

تمكن مبتكرو المشروب من التفكير في الفائدة المذهلة للعصائر، والتي يتم التعبير عنها في التركيب المعدني للفيتامينات للمنتج. يعتبر عصير الفاكهة مكونًا أساسيًا لنظام غذائي صحي ومتوازن. الشيء هو أنه عند صنع العصائر، يتم نقل جميع الفيتامينات والمعادن المفيدة من الفواكه والتوت والحليب أو الخضار إلى التركيب الكيميائي للمنتج النهائي.

يدرك الأطباء وخبراء التغذية الفوائد الاستثنائية للصحة والعافية للعصائر. لذلك، يتم تصنيف عصائر الفاكهة على أنها منتجات غذائية. يتم وضع العصائر على قدم المساواة مع الأطعمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية وبالتأكيد الأطعمة الصحية مثل جبن التوفو والخضروات والفواكه الطازجة. يتم تضمين مشروب العصير في وجبات الرياضيين.

يعتبر كوكتيل الفاكهة مع الحليب مضادًا ممتازًا للأكسدة ومصدرًا للقوة والطاقة. يمكن صنع عصائر الفاكهة بسهولة في المنزل. للقيام بذلك، ستحتاج إلى فواكه أو توت أو خضروات حسب ذوقك. يمكنك أيضًا استخدام عصير الفاكهة أو الحليب أو الشراب أو العسل أو المكسرات. تعتمد المكونات المركبة للعصير فقط على تفضيلات الخيال والتذوق.

نقترح صنع عصير فاكهة استوائي مصنوع من الكيوي والموز وكوب من الأناناس المعلب. نخلط جميع المكونات في الخلاط ونضيف كوبًا من البرتقال ونصف كوب من عصير الأناناس وكذلك الثلج. لقد تغلبنا عليها جيدًا، ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على كتلة فاكهية ولزجة، والتي يتم تقديمها بشكل أفضل في كوب عالٍ مع قش للكوكتيلات. 10 دقائق فقط من وقتك وعصير مشروب صحي جاهز.