قهوة لاتيه مكياتو

هل تعلم أن القهوة لا يمكن أن تكون مجرد مشروب نشط، بل قماش لصورة حقيقية. آمل أن نكون قادرين على إثارة اهتمامك، لأن المشروب الذي سيتم مناقشته يستحق الاهتمام حقًا. لطالما غزا لاتيه القهوة الإيطالي الشهير ليس فقط المتذوقين، ولكن أيضًا العشاق العاديين لمشروب القهوة. لهذا السبب، يوجد حاليًا عدة أنواع من اللاتيه، من بينها لاتيه مكياتو مميز.

يستخدم هذا النوع من مشروب القهوة، بالإضافة إلى قهوة اللاتيه والمكياتو، كقاعدة لفن اللاتيه. فن اللاتيه هو اتجاه معاصر في فن الطهي. الآلات الرئيسية لفنان اللاتيه هي الحليب والقهوة. يقوم السيد بنقل الحليب إلى الإسبريسو أو اللاتيه أو القهوة المكياتية بحيث يتم الحصول على نمط في النهاية على السطح. من أجل رسم نمط على القهوة مع الحليب، عادة ما يستخدم عود الأسنان أو أي شيء حاد آخر.

والجدير بالذكر أن كلمة macchiato أو caffé macchiato تعني حرفياً «القهوة الملوثة» باللغة الإيطالية. تتميز عدة أنواع من القهوة المكياتية، والتي تختلف في قاعدة القهوة في المشروب. على سبيل المثال، تشمل المكياتو الكلاسيكي الإسبريسو والحليب، وغالبًا ما يطلق على الشاعر اسم إسبريسو مكياتو. بالإضافة إلى ذلك، ينقسم الإسبريسو مكياتو إلى الأنواع التالية:



ماكياتو أو قهوة كالدو الباردة ؛

وقهوة ماكياتو الساخنة أو قهوة كورتادو ؛



يختلف Espresso machiato عن latte machiato في أن المشروب الأول يعتمد على الإسبريسو القوي، والثاني يهيمن عليه لاتيه القهوة الرقيق والحليبي. إذا كانت القهوة المكياتية باللغة الإيطالية تبدو مثل «القهوة الملوثة»، فإن اسم قهوة لاتيه مكياتو يُترجم إلى «حليب ملوث». اسم المشروب يتحدث عن نفسه. قهوة ماكياتو اللاتيه هي مشروب ساخن يتم تصنيعه على أساس الحليب ولاتيه القهوة، والذي يتم تحضيره مسبقًا بنسبة 3: 1، أي ثلاثة أجزاء من الحليب وجزء واحد من قهوة الإسبريسو. في كثير من الأحيان، بسبب نقص المعرفة، يخلط السقاة بين لاتيه مكياتو والكابتشينو أو لاتيه العادي.

ومع ذلك، يدعي المحترفون أن اللاتيه أو الكابتشينو، وكذلك القهوة مع الحليب أو الإسبريسو مكياتو، تختلف بشكل لافت للنظر عن طعم القهوة الرقيق والغني في نفس الوقت لللاتيه مكياتو. يختلف القهوة لاتيه مكياتو عن الأنواع المماثلة الأخرى من مشروبات القهوة في محتوى كمية كبيرة من الحليب في المنتج النهائي. بالإضافة إلى ذلك، يتم تصنيع ضعف كمية رغوة الحليب للقهوة لاتيه مكياتو. أيضًا، يتم تقديم قهوة لاتيه مكياتو خصيصًا وتقديمها في كوب خاص.

علاوة على ذلك، يتم وضع لاتيه المكياتو في طبقات من الحليب الساخن والقهوة ورغوة الحليب، والتي يمكن رشها بالشوكولاتة أو القرفة أو مسحوق الكاكاو. وتجدر الإشارة إلى أنه قبل بضعة عقود، كان القهوة لاتيه مكياتو يعتبر علاجًا طفوليًا بحتًا. يحتوي مشروب القهوة اللذيذ على الكثير من الحليب، لكن مستوى الكافيين في مثل هذا المنتج لا يكاد يذكر مقارنة بأنواع القهوة الأخرى. بمرور الوقت، حتى البالغين لم يتمكنوا من مقاومة الطعم الأصلي الممتاز، وكذلك رائحة قهوة لاتيه مكياتو.