القهوة الأيرلندية

ومن المثير للاهتمام، أن القهوة الأيرلندية لا يشار إليها على أنها مشروبات القهوة الساخنة المعتادة، ولكن على أنها كوكتيلات كحولية لمنسقي الأغاني. يتميز هذا النوع من الكوكتيل بالوجود الإلزامي للكريم في المنتج النهائي. لهذا السبب، غالبًا ما يطلق على منسقي الأغاني الكوكتيلات الكريمية. يشير كوكتيل القهوة باللغة الأيرلندية بالضبط إلى أنواع متناغمة من المشروبات التي تحتوي على الكحول في المذاق والرائحة. وتجدر الإشارة إلى أنه لتصنيع الكوكتيلات الكريمية، يتم أخذ جميع المكونات المركبة الأصلية بكميات أو نسب أو نسب متساوية.

يضمن هذا النهج نعومة طعم ورائحة المشروب النهائي. تعتبر القهوة الأيرلندية مثالاً كلاسيكيًا لنوع قهوة منفصل من منسقي الأغاني أو الكوكتيلات الكريمية. بالإضافة إلى القهوة الأيرلندية، هناك العديد من مشروبات القهوة المشهورة عالميًا، والتي ستشمل بالضرورة القهوة السوداء أو مزيجًا من عدة أنواع، والكريمة المخفوقة، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية ومكون كحولي قوي. ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه يمكن تقديم القهوة الأيرلندية ساخنة وباردة.

في الحالة الأولى، ستكون القهوة الأيرلندية مشروبًا منعشًا ومنعشًا رائعًا، وفي الحالة الثانية، سيكون المشروب دافئًا بسرعة ويهتف أيضًا بشكل رائع. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن القهوة الأيرلندية تتضمن مكونات خاصة تمنح المشروب النهائي طعمًا مميزًا ورائحة وصفات استهلاكية. ربما يكون الويسكي الأيرلندي المميز والمتين هو الذي يجلب القهوة على الطراز الأيرلندي إلى خط اللكمة.

يعتقد الأيرلنديون أنفسهم، وليس بدونهم تمامًا، أن القهوة الأيرلندية الحقيقية يجب أن تُصنع فقط من الويسكي الأيرلندي. وفقًا للوصفة الكلاسيكية، ستتطلب القهوة الأيرلندية المكونات التالية: 80 مل أو 4 أجزاء من القهوة السوداء، وملعقة صغيرة من السكر البني، و 30 مل أو 1/3 أجزاء من الكريمة المخفوقة، بالإضافة إلى 40 مل أو 2 جزء من الويسكي الأيرلندي الحقيقي.

حاليًا، تسمى القهوة باللغة الأيرلندية رسميًا كوكتيل، لأن الرابطة الدولية للنادل (IBA) أدرجت المشروب في القائمة الرسمية للكوكتيلات. لا توجد وصفة واحدة لصنع القهوة باللغة الأيرلندية، ومع ذلك، يمكن مراعاة الوصفة الأكثر شيوعًا أدناه. لذلك، من أجل صنع كوكتيل قهوة أيرلندي، تحتاج إلى تحضير القهوة السوداء مسبقًا.

يُنصح بالقيام بذلك في آلة القهوة أو Turk، لذلك ستفتح حبوب البن امتلاء طعمها ورائحتها. ثم تحتاج إلى صب القهوة السوداء النهائية في وعاء زجاجي خاص (الحجم 150 سم

3)، وإضافة السكر ووضعه جيدًا. ثم يتم سكب الويسكي الأيرلندي في القهوة، ويتم تزيين المشروب بالكريمة المخفوقة مسبقًا في الخلاط أو الشاكر في الأعلى. للحصول على نسخة باردة من القهوة باللغة الأيرلندية، عليك القيام بنفس الإجراء. استبدل القهوة السوداء الساخنة فقط، وبرد وأضف الثلج إلى الكوكتيل.