كوكتيلات

الكوكتيل هو نوع من المشروبات الكحولية وغير الكحولية التي يتم الحصول عليها عن طريق خلط مكونات مختلفة. تقول الأسطورة أن كوكتيل المشروب ظهر لأول مرة في أمريكا خلال حرب الاستقلال الأهلية. تؤكد الأدلة الوثائقية أنه في عام 1806 ترك سجل لاستلام الكوكتيلات في مستودع مدينة كولومبيا بولاية ساوث كارولينا.

حصل الكوكتيل على اسمه المميز بفضل الديك. بيت القصيد هو أن أول كوكتيل صنعه نادل تكريما للجندي الذي وجد الديك المفضل لديه. لذلك، قرر صاحب البار أن يشكر الجيش الشجاع بأفضل مشروب منعش وخلط الصبغة المريرة مع النبيذ والويسكي محلي الصنع. قام الجميع بتحميص «ذيل الديك»، والذي يعني الكوكتيل باللغة الإنجليزية. منذ ذلك الحين، يقوم السقاة في جميع أنحاء العالم بخلط المشروبات للحصول على كوكتيل.

أنواع الكوكتيلات

تنقسم جميع الكوكتيلات إلى فئتين كبيرتين - المشروبات الكحولية وغير الكحولية. يتم تمييز المشروبات الطبية، على سبيل المثال، كوكتيلات الأكسجين، في فئة منفصلة. في المقابل، يمكن تمييز أنواع الكوكتيلات التالية التي تحتوي على الكحول:



فاتح للشهية أو مشروبات تقدم قبل تناول الطعام ويقصد بها إثارة الشهية ؛

الكوكتيلات الساخنة، التي تقدم مع «الضوء»، أي إشعال الكحول قبل شرب المشروب ؛

أجهزة الهضم أو المشروبات التي تُشرب أثناء الوجبة أو بعدها ؛

جوليبا أو مشروبات على أساس النعناع الطازج ؛

الكولينات أو الكوكتيل الكحولي مع شراب السكر وماء الصودا ؛

الإقفار، الذي يعني «سلطة الفاكهة» يشير إلى أنواع غير عادية من الكوكتيلات، ويتميز المشروب بمحتوى كبير من الفاكهة ؛

عادة ما يتم تقديم المشروبات الطويلة أو المشروبات التي تستخدم كمرطبات مع الثلج ؛

fiz هو مشروب منعش فوار يضاف إليه الماء الغازي والثلج عادةً ؛

إصلاح الكوكتيلات الكحولية القوية مع عصير الليمون ؛

كوكتيل كحولي أمريكي حامض أو حامض يعتمد على عصير الليمون ؛

تعتبر الكوكتيلات ذات الطبقات أعلى مهارة النادل، وجميع مكونات المشروب «توضع» في الزجاج في طبقات ؛

مثل كوكتيل الساق أو الكحول مع البيض النيء والكحول القوي ؛

كوكتيل أو قلب البيرة ؛

واللكمات والخناق ؛

كوكتيل الكرة المرتفعة أو المياه المعدنية ؛



تشمل أشهر أنواع الكوكتيلات غير الكحولية ما يلي:



اللبن المخفوق، يأتي مع طعم الفراولة والفانيليا والشوكولاتة والكراميل والفواكه وما إلى ذلك ؛

ومشروب شربات أو شربات على أساس الثلج من عصير الفاكهة ؛

كوكتيل الفاكهة مصنوع من عصير الفاكهة المملوء بالثلج ؛

العصير أو اللبن المخفوق مع عصير الفاكهة ؛

تركيبة الكوكتيلات

يعتمد تكوين الكوكتيلات بشكل أساسي على أنواع المشروب الفرعية. عادة ما تستخدم المشروبات القوية (الجن والويسكي والروم والتكيلا وما إلى ذلك) في الكوكتيلات الكحولية. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تشارك المشروبات الكحولية والتوابل والشراب والحليب والقشدة والعسل. في الكوكتيلات التي لا تحتوي على الكحول أو الحليب أو عصير الفاكهة أو الآيس كريم غالبًا ما تستخدم.

فوائد الكوكتيلات

يجدر أيضًا الحديث عن فوائد أو أضرار الكوكتيلات في سياق مجموعة أنواع المنتج. يمكنك القول أن هناك فائدة واضحة للكوكتيلات القائمة على الفاكهة الطازجة والعصير والحليب. لن يكون مثل هذا الكوكتيل غير الكحولي رائعًا فحسب، بل سيكون أيضًا مشروب فيتامين. كما أن بعض المشروبات الكحولية تتمتع بخصائص مفيدة. على سبيل المثال، لطالما استخدم الناس فوائد الكوكتيلات القائمة على النبيذ والكونياك والتوابل وعصير الليمون في مكافحة نزلات البرد. بعد كل شيء، يشير النبيذ أو الجروج أو اللكمة إلى الكوكتيلات.

أضرار الكوكتيلات

يمكن أن تسبب الكوكتيلات التي تحتوي على الكحول ضررًا كبيرًا لا رجعة فيه في حالة الاستهلاك غير المنضبط للمشروبات. تتميز بعض الكوكتيلات بقوتها، لذا فإن تناول المشروبات الكحولية بشكل متكرر أو يومي سيؤدي إلى ظهور عدد من الأمراض، بما في ذلك إدمان الكحول.