كومبوت الفاكهة المجففة

منذ الطفولة، عرف العديد من سكان خطوط العرض لدينا الخصائص المفيدة الفريدة لكومبوت الفاكهة المجففة. في الواقع، في جميع مدارس ورياض الأطفال تقريبًا في الاتحاد الروسي، وكذلك في بلدان اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابق، يعتبر كومبوت الفاكهة المجففة أحد أكثر المشروبات شعبية. تجدر الإشارة إلى أنه ليس من قبيل المصادفة استخدام كومبوت الفاكهة المجففة في النظام الغذائي لأغذية الأطفال.

تركيبة كومبوت الفاكهة المجففة

نظرًا لخصائصه المميزة، فإن كومبوت الفاكهة المجففة له تأثير إيجابي على الجسم المتنامي. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الفيتامينات والمركبات المعدنية وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا المدرجة في كومبوت الفاكهة المجففة في الحفاظ على العديد من الأنظمة الحيوية في جسم الإنسان.

يعتبر التوت المجفف أو الفواكه المكون الرئيسي في كومبوت الفاكهة المجففة. تُفهم الفواكه المجففة على أنها فواكه مجففة بسبب التجفيف، وكذلك التوت الذي يحتوي على أكثر من 20٪ من الرطوبة. يتم إنتاج الفواكه المجففة بطرق طبيعية، أي التجفيف في ضوء الشمس المباشر، وفي المجففات الصناعية الخاصة.

تجدر الإشارة إلى أن محتوى السعرات الحرارية في كومبوت الفاكهة المجففة يعتمد بشكل أساسي على نوع الفواكه المجففة التي تم استخدامها لتحضير المشروب، وكذلك كمية السكر. ومع ذلك، فإن متوسط المحتوى السعري لكومبوت الفاكهة المجففة عادة ما يكون 60 كيلو كالوري. النوع الأكثر فائدة من كومبوت الفاكهة المجففة هو مشروب مصنوع من العسل الطبيعي.

فوائد كومبوت الفاكهة المجففة

كما ذكرنا سابقًا، يتم تفسير فوائد كومبوت الفاكهة المجففة من خلال تكوين الفيتامينات المعدنية للمشروب. نظرًا لأن الفواكه المجففة تُغنى بفيتامينات المجموعة أ، ب، بالإضافة إلى معادن الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، بالإضافة إلى الصوديوم والمغنيسيوم، يحتوي المشروب أيضًا على كمية كبيرة من المركبات المفيدة المذكورة أعلاه. يستخدم الأطباء وخبراء التغذية فوائد كومبوت الفاكهة المجففة في قائمة التغذية الغذائية والعلاجية.

ضرر كومبوت الفاكهة المجففة

من بين عيوب المشروب يمكن ملاحظة ضرر الكومبوت بالفواكه المجففة لجسم الإنسان، والذي يرجع إلى محتوى كمية كبيرة من السكر في المنتج. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون كومبوت الفاكهة المجففة ضارًا إذا كان المشروب مصنوعًا من مواد خام منخفضة الجودة أو فاسدة.

ومع ذلك، فإن كومبوت الفاكهة المجففة الذي يتم إعداده بشكل صحيح ويفضل أن يكون في المنزل سيحقق فوائد لا تقدر بثمن لصحة جميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك، سيساعد كومبوت الفاكهة المجففة على تشبع الجسم بمركبات مفيدة ذات أصل طبيعي لا غنى عنها لعملية الحياة الطبيعية.