عصير الليمون

عصير الليمون هو منتج شائع إلى حد ما لا يستخدم فقط لأغراض الطهي، ولكنه يستخدم على نطاق واسع في التجميل والطب. يتم الحصول على هذا السائل المصفر الشفاف، والذي له رائحة منعشة وطعم حمضي مميز، من فواكه الليمون العصير.

في الطهي، يستخدم الطهاة عصير الليمون لتحسين طعم أطباق اللحوم والسمك والسلطات والوجبات الخفيفة الباردة. غالبًا ما تتم إضافته عند تحضير مجموعة متنوعة من الصلصات اللذيذة والعديد من الحلويات والمشروبات والشراب، ويتم تناوله ببساطة كمشروب ذاتي، مما يؤدي إلى تخفيفه بالماء.

على سبيل المثال، اليوغي واثق من أن عصير الليمون ضروري للشخص كمنتج للاستهلاك اليومي. في الوقت نفسه، يُنصح بتناول ليمون كامل أو شرب ثلث كوب من العصير الطازج، دون نسيان تخفيفه بالماء. يمكنك أيضًا صنع ما يسمى بـ «الكوكتيل الصحي»، وهو مزيج من عصير 1 ليمون ونصفي الجريب فروت و 2 برتقال. سيكون مثل هذا المشروب متعدد الفاكهة دائمًا في حالة ممتازة. وإذا أضفت إليه القليل من العسل الطبيعي وحبوب القمح المنبت، فلا يمكنك تذكر العديد من الأمراض.

تركيبة عصير الليمون

يتطابق تكوين عصير الليمون تقريبًا مع وجود مواد مفيدة تحتوي على الليمون الناضج. لذلك، على سبيل المثال، يحتوي على كمية صغيرة من البروتينات والكربوهيدرات والأحماض العضوية والألياف الغذائية.

بالإضافة إلى المحتوى الكبير من الفيتامينات، يتضمن عصير الليمون إمدادات هائلة من المعادن - بعضها غير موجود مع كل منتج صحي. تؤثر هذه العناصر جنبًا إلى جنب مع حمض الأسكوربيك بشكل إيجابي على جسم الإنسان، مما يساعد على التعامل مع حدوث العديد من الأمراض.

فوائد عصير الليمون

يقول الكثير عن فوائد عصير الليمون. لذلك، على سبيل المثال، لتحسين لون الوجه والحفاظ على تناغم الشكل، يوصى بشرب كوب من هذا السائل الرائع مع الماء الساخن المخفف في الصباح. يتجلى هذا التأثير بسبب خاصية عصير الليمون لإزالة السموم والخبث من الجسم.

فوائد عصير الليمون ملحوظة أيضًا في تصلب الشرايين، لأنه يعطي الأوعية الدموية مرونة أكبر. يشار إلى هذا المنتج أيضًا لاضطرابات التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي الاستخدام المنتظم للمشروب المخفف إلى منع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

ضرر عصير الليمون

لا يزال الأمر لا يستحق إساءة استخدام مثل هذا المنتج القيم، لأنه في شكل غير مخفف يمكن أن يتجلى ضرر عصير الليمون في حدوث وتفاقم بعض الأمراض، مثل التهاب المعدة المتآكل، وقرحة الأمعاء والمعدة، والتهاب البنكرياس، والتهاب الكوليستا وغيرها الكثير.