عصير روان

نعتقد، دون استثناء، أن جميع سكان خطوط العرض لدينا يعرفون الخصائص المفيدة لمثل هذا التوت مثل الرماد الجبلي وليس عن طريق الإشاعات. يشير Rowan أو Sórbus إلى الأشجار في عائلة Pink. كقاعدة عامة، يصل ارتفاع الرماد الجبلي إلى 15 مترًا وينمو في المزيد من أراضي الاتحاد الروسي. يعرف العلماء حاليًا حوالي 100 نوع مختلف من مثل هذه الشجرة مثل الرماد الجبلي.

العديد من أنواع الرماد الجبلي شائعة في أوروبا، وكذلك في أمريكا الشمالية وآسيا. ومن المثير للاهتمام أن معايير طعم الرماد الجبلي أصبحت الأساس لإدراج ثمار النبات في قائمة التوت منخفض القيمة. لهذا السبب يعتبر الرماد الجبلي نوعًا من الزينة من النبات. ومع ذلك، نتيجة للدراسات الحديثة، وجد أن توت الرماد الجبلي له عدد من الخصائص الطبيعية الفريدة التي لا توجد بين ممثلي الأسرة الآخرين.

تتكون ثمار النبات من ما يقرب من 80٪ من الماء، لذا فإن العصير الصحي بشكل لا يصدق مصنوع من توت الرماد الجبلي. في الواقع، تعلم الناس، والأهم من ذلك، تعلموا استخدام الخصائص المميزة لعصير الريابين قبل قرن من الزمان.

فوائد العصير المتموج

ترجع فوائد عصير الريابين بشكل أساسي إلى التركيب المعدني لفيتامين التوت النباتي. يحتوي عصير الروان على كمية كبيرة من فيتامين أ. بالإضافة إلى ذلك، يتم إثراء عصير الروان بفيتامينات المجموعة ب، E، PP، بالإضافة إلى C. تتجلى فوائد عصير الروان أيضًا في محتوى مثل هذه النشطة بيولوجيًا والمهمة بالتأكيد لمركبات الحياة البشرية مثل المغنيسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم.

تجدر الإشارة إلى أنه نظرًا للخصائص الطبيعية الفريدة، يتم استخدام عصير الرماد الجبلي كعامل علاجي ووقائي في علاج عدد من الأمراض. يوصي الأطباء باستخدام عصير الرماد الجبلي لتصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك، فإن عصير الرماد الجبلي له تأثير قوي مضاد للبكتيريا. يساعد عصير روان في مكافحة التهابات المكورات العنقودية، وكذلك أنواع مختلفة من الفطريات الضارة.

يتميز عصير الروان بعامل مدر للبول ومصاب بالهيموستاتيك. ترجع الخصائص المضادة للبكتيريا للعصير المتموج إلى محتوى كمية كبيرة من حمض السوربيك في المنتج. قد لا يكون طعم عصير روان جيدًا للجميع. عصير الروان الطبيعي حامض وخردل، لذلك غالبًا ما يُضاف العسل إلى المنتج أو يُخفف بالماء لتحسين خصائص التذوق.

يمكن صنع عصير الروان بسهولة بمفرده في المنزل. لتحضير عصير التموج، يتم تناول التوت الناضج فقط، والذي يتم عصره باستخدام العصارة. للأغراض الطبية والوقائية، ينصح الخبراء بتناول عصير الرماد الجبلي ثلاث مرات في اليوم.

نظرًا لأن التوت، مثل عصير الرماد الجبلي، يحتوي على كمية كبيرة من البكتين الطبيعي في تركيبه الكيميائي، غالبًا ما يستخدم المنتج كأساس لتحضير الهلام. مثل هذه الحلوى الفيتامينية المصنوعة من العصير المتموج ستكون على مذاق كل من البالغين والأطفال.