عصائر طازجة

نعتقد أن الكثيرين سمعوا أكثر من مرة عن الخصائص المفيدة بشكل لا يصدق وحتى الشفاء التي يتمتع بها منتج مثل العصير الطازج. يُعتقد أن العصائر الطازجة هي التي تحقق أكبر فائدة لجسم الإنسان. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى تركيبة الفيتامينات المعدنية للمشروب، المخصب بالفيتامينات، وإلى جانب المركبات المفيدة الأخرى ذات الأصل الطبيعي.

ومع ذلك، لا يتفق جميع خبراء التغذية، وكذلك الأطباء، مع القول بأن العصائر الطازجة يمكن أن تجلب فوائد استثنائية لصحة الإنسان. نعرض أن نفهم بمزيد من التفصيل جميع إيجابيات وسلبيات المنتج. كما يقولون، «ضع كل النقاط على i» واكتشف ما هو أكثر فائدة أو لا يزال ضررًا من العصائر الطازجة.

فوائد العصائر الطازجة

يتحدث الفيتامينات والتركيب المعدني للمنتج عن فوائد العصائر الطازجة بشكل أكثر بلاغة من أي كلمة، والتي تختلف اعتمادًا على المواد الخام المستخدمة في عملية إنتاج مشروب غازي. يجادل العديد من مؤيدي العصائر الطازجة بشكل معقول بأن مثل هذا المنتج له تأثير إيجابي واضح على جسم الإنسان بأكمله، ويشبع بالفيتامينات، بالإضافة إلى العديد من المركبات الطبيعية المختلفة.

تجدر الإشارة إلى أن محتوى السعرات الحرارية للعصائر الطازجة، وكذلك تكوين المنتج، يعتمد على المواد الخام المستخدمة في صنع المشروب. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن محتوى السعرات الحرارية للعصائر الطازجة منخفض إلى حد ما. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه، كقاعدة عامة، لا يتم إضافة السكر أو بدائله إلى العصائر الطازجة لتحسين خصائص التذوق.

يضر بالعصائر الطازجة

يولي الأطباء اهتمام المستهلكين بشكل متزايد لحقيقة أنه لا يجب المبالغة في تقدير فوائد العصائر الطازجة كثيرًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لأنواع مختلفة من العصائر الطازجة أن تفيد وتسبب ضررًا كبيرًا لصحة الإنسان. يمكن أن تتضرر العصائر الطازجة عندما يتم تناول المنتج بكميات غير محدودة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي العصائر الطازجة على عدد من موانع التنفس.

في بعض أمراض الجهاز الهضمي، يمكن أن يؤدي تناول العصائر الطازجة إلى تدهور كبير في الصحة. يجدر الامتناع عن الاستهلاك المتكرر للعصائر الطازجة للأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية والتهاب البنكرياس والتهاب المعدة. يمكن أن تسبب العصائر الطازجة التي يتم الحصول عليها من الفاكهة مثل التفاح والليمون والبرتقال والتوت البري والكشمش ضررًا خاصًا في مثل هذه الأمراض.

يمكن لعصير العنب الطازج أن يضر بشكل كبير بمرضى السمنة أو مرض السكري، لأن المنتج يحتوي على كمية كبيرة من السكر، وإن كان من أصل طبيعي. يؤكد الأطباء وخبراء التغذية أنه لتحسين الجسم والحفاظ على جهاز المناعة، يكفي أن يستهلك الشخص من عدة ملاعق كبيرة إلى ثلاثة أكواب من العصير الطازج يوميًا.