عصير الكرز

غالبًا ما تسمع: ألوان عصير الكرز. نعم، بفضل لونه الغني، يبرز هذا المنتج عن بقية أقاربه. بالإضافة إلى ذلك، فإن طعم عصير الكرز الطبيعي ليس أدنى من المظهر - حلو وقليل من التورتة. ومن المثير للاهتمام أن التوت من جميع أنواع الكرز تقريبًا مناسب لطهي العصير، ولكن يمكنك الحصول على مشروب جميل يختلف في رائحة ومذاق لطيفين بنفس القدر من الكرز الداكن اللون.

إذا كنت تشك في جودة منتج صناعي وتفضل العصائر الطبيعية حصريًا، فمن السهل طهيها بيدك. للقيام بذلك، يجب سحق التوت النظيف، ثم عصره وحفظه إذا كنت ترغب في تحضير عصير الكرز للاستخدام في المستقبل. أو يمكنك تخفيفه بعصائر التوت والفواكه الأخرى، بالإضافة إلى الماء المسلوق البارد فقط - هكذا تحصل على مشروب صحي ولذيذ. يحب البعض تحلية العصير قليلاً بالسكر أو شراب السكر، ولكن من الأفضل إضافته قبل تناوله مباشرة.

من بين أمور أخرى، تطبيق الطهي لعصير الكرز واسع جدًا. لذلك، غالبًا ما يتم استخدامه لصنع مشروبات الفاكهة محلية الصنع، والكومبوتات، والهلام، والكوكتيلات، بالإضافة إلى المشروبات والأطباق الأخرى. السقاة، على سبيل المثال، مغرمون جدًا بإضافة عصير الكرز إلى الكوكتيلات منخفضة الكحول، حيث يلعب هذا المنتج دورًا مهمًا إلى جانب الكحول القوي.

فوائد عصير الكرز

ومن المثير للاهتمام، بعد العديد من الدراسات، وجد العلماء البريطانيون أن كوبًا 1 فقط من عصير الكرز الطازج يمكنه استبدال ما يصل إلى حصص 25 من الخضار والفواكه الغنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات. في الأرقام، تكون فوائد عصير الكرز على النحو التالي: 250 مل من المشروب يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية أكثر من خمس حصص من الطماطم والبازلاء والجزر والموز والبطيخ مجتمعة.

بالإضافة إلى ذلك، يدعي الطب التقليدي فائدة عصير الكرز كمضاد ممتاز للالتهابات. باستخدام هذا المنتج بانتظام، يمكنك التخلص من العقدية والمكورات العنقودية، وكذلك مسببات أمراض الزحار. بفضل هذه الخصائص، فإن عصير التوت هذا مفيد جدًا لالتهاب المفاصل والنقرس - لتسهيل مسار هذه الأمراض، يتم استخدامه مع الحليب. يخطط العلماء الآن للبدء في تطوير عقاقير تعتمد على عصير الكرز لعلاج العديد من الأمراض الشائعة.

من المعروف أن عصير الكرز قادر على تحسين الشهية والهضم، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري، والحفاظ على الذاكرة الصحية ومنع الشيخوخة المبكرة. نظرًا لمحتوى العناصر النزرة المهمة، حتى أعراض بعض الأمراض العقلية تنخفض بشكل ملحوظ إذا كنت تشرب بانتظام عصير الكرز الطازج، والذي له تأثير مهدئ.