طعام معلب للأطفال

النقاشات الساخنة حول الجوانب المفيدة والضارة للأطعمة المعلبة للأطفال لا تهدأ حتى الوقت الحاضر. كما هو الحال في كثير من الأحيان، ينقسم الجمهور إلى معسكرين متعارضين. يجادل معارضو الطعام المعلب بأن هذا المنتج ليس عديم الفائدة فحسب، بل يضر أيضًا بجسم الطفل الوليد. كقاعدة عامة، يتقاسم مثل هذا الرأي الراديكالي أشخاص من الجيل الأكبر سنًا، مما يحفزهم على صوابهم مع الحجج الحديدية التي فعلوها سابقًا بدون طعام معلب في أغذية الأطفال.

بالإضافة إلى ذلك، يولي معارضو الطعام المعلب اهتمامًا لحقيقة أنه في عملية الحفظ والمعالجة الحرارية، يتغير الفيتامينات والتركيب المعدني للمنتجات. وهذا يعني أن معظم الفيتامينات والمركبات الطبيعية الأخرى المفيدة لجسم الإنسان تختفي تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة.

من المثير للاهتمام أن خبراء التغذية المتخصصين، بالإضافة إلى أطباء الأطفال، يلتزمون برأي معاكس تمامًا ويعتقدون أن الأطفال المعلبين ليسوا مفيدين فحسب، بل حتى حيويين لطفل دون سن عام. يتم إنتاج الأغذية المعلبة لأغذية الأطفال حصريًا من المواد الخام الطبيعية عالية الجودة، دون إضافة مجموعة متنوعة من المواد المضافة إلى الطعام، بالإضافة إلى الملح والسكر والتوابل والتوابل.

وتجدر الإشارة إلى أن مصنعي الأغذية المعلبة لأغذية الأطفال ملزمون بالامتثال الصارم للمعايير الصحية والوبائية أثناء إنتاج المنتجات. ومن الجدير بالذكر أيضا أن المتطلبات الخاصة لا تفرض فقط على نوعية المواد الخام الطبيعية الأولية التي تستخدم في إنتاج الأطفال المعلبين، وكذلك على المعدات التكنولوجية التي ينبغي أن تصنع حصرا من المواد غير المسببة للتآكل.

الأطعمة المعلبة لأغذية الأطفال مغذية للغاية ويمكن أن توفر تغذية متوازنة على مدار العام للأطفال من مختلف الأعمار. يحتوي التركيب الكيميائي للأغذية المعلبة للأطفال على كمية كبيرة إلى حد ما من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى الفيتامينات وبيتا كاروتين وأملاح الحديد والكالسيوم والفوسفور. حاليًا، يمكن لمصنعي الأطعمة المعلبة تقديم مجموعة كبيرة من المنتجات، والتي تحتوي على أكثر من 200 قطعة من الأطعمة المعلبة لأغذية الأطفال.

وكقاعدة عامة، ينقسم جميع الأطفال المعلبين إلى عدة مجموعات رئيسية:



وأغذية أطفال الفاكهة المعلبة ؛

وأغذية الأطفال المعلبة بالفواكه والخضروات ؛

وأغذية أطفال الخضار المعلبة ؛

واللحوم المعلبة للأطفال ؛

وأغذية أطفال الفاكهة والتوت المعلبة ؛

لحوم الأطفال المعلبة.



بالإضافة إلى الأنواع المذكورة أعلاه من الأطعمة المعلبة للأطفال، يتم تمييز الفاكهة الطبيعية والفواكه والتوت وهريس الخضار، بالإضافة إلى حساء الهريس بشكل منفصل. وتجدر الإشارة إلى أن أطباء الأطفال ينصحون باستخدام أغذية الأطفال المعلبة حصريًا للإنتاج الصناعي في النظام الغذائي للأطفال حتى عام واحد. الحقيقة هي أن الشركات المصنعة الحالية لأغذية الأطفال تأخذ في الاعتبار جميع سمات نمو الأطفال المعاصرين من أجل استبعاد ردود الفعل التحسسية وحدوث أمراض أخرى.