هريس الكمثرى

يشير هريس الفاكهة إلى الأطعمة اللذيذة والصحية والأكثر قيمة والأطعمة الطبيعية. الخصائص الصحية والمغذية لهريس الفاكهة واضحة جدًا لدرجة أن المنتج يعتبر غذاء تكميليًا ممتازًا للرضع. بالإضافة إلى الفيتامينات والتركيب المعدني الممتاز، ليس من الصعب تحضير هريس الفاكهة في المنزل. هذا يعني أن الأم المشغولة دائمًا ستكون قادرة على صنع مهروس فاكهة لذيذ وصحي لطفلها الصغير المحبوب في غضون 15 دقيقة فقط.

لحسن الحظ، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفاكهة التي يمكنك من خلالها تحضير علاجات فيتامين للأطفال على مدار السنة. علاوة على ذلك، يمكن استخدام هريس الفاكهة ليس فقط كمنتج غذائي للأطفال. غالبًا ما يتم تقديم هريس الفاكهة والتوت كطبق حلوى مستقل أو يستخدم كحشوة للخبز محلي الصنع. يعتبر هريس الكمثرى أحد أكثر أنواع المنتجات شيوعًا في خطوط العرض لدينا. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى التوزيع الواسع لشجرة من عائلة بينك تسمى الكمثرى.

في الوقت الحاضر، قام المربون بتربية عدد كافٍ من أصناف الكمثرى. يمكن أن تنمو الشجرة في مناطق مناخية مختلفة. بعض أنواع الكمثرى تتحمل درجات الحرارة القصوى. تنمو الكمثرى في غرب سيبيريا عند درجة حرارة -55 درجة مئوية. وسيتميز هريس الكمثرى بخصائصه المشبعة الممتازة ومحتوياته المنخفضة من السعرات الحرارية. كل هذا بسبب التركيب الكيميائي للكمثرى. تعتبر الفاكهة مصدرًا ممتازًا للطاقة.

غالبًا ما تستخدم مشتقات الكمثرى والفواكه كعامل تقوية طبي أو عام. يحتوي هريس الكمثرى على فيتامينات المجموعة A و P و B و E، بالإضافة إلى الألياف الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، فإن هريس الكمثرى غني بحمض الفوليك والبكتين. أملاح الحديد المعدنية، وكذلك الكاروتين والمنغنيز واليود والموليبدينوم والكالسيوم. ربما يكون تكوين الفيتامينات والمعادن الاستثنائي هو الفائدة الرئيسية لهريس الكمثرى لجسم الطفل المتنامي.

ومع ذلك، ليس فقط في مرحلة الطفولة، يجب على الشخص الحفاظ على توازن حيوي بين الفيتامينات والمواد المفيدة في الجسم. غالبًا ما تكون هناك غلة كبيرة من فواكه الكمثرى، وتكسر المضيفات رؤوسهن حول مكان ربط الفواكه الناضجة. بالإضافة إلى الكومبوتات والمربى والمربى، يمكن تحضير ثمار الكمثرى على شكل هريس الكمثرى. نقدم لك وصفة بسيطة لهريس الكمثرى الطبيعي محلي الصنع، وهو إضافة رائعة لحفلات الشاي العائلية في أمسيات الشتاء الطويلة.

بالنسبة لهريس الكمثرى، من الأفضل استخدام أنواع الفاكهة الخضراء الحلوة. أغسل ثمار الكمثرى جيدًا تحت الماء الجاري، أو من الأفضل نقع الكمثرى قبل صنع البطاطس المهروسة. قشر الثمار وقطع نوى الفاكهة. نقطع لحم الكمثرى إلى مكعبات ونطويه في قدر. ثم املأ قطع الكمثرى بالماء وضعي المقلاة على النار. بعد 15 دقيقة، أخرجي المقلاة من النار واطحني الثمار حتى تهرس الكمثرى. عادة، تضاف بضع قطرات من عصير الليمون إلى هريس الكمثرى بحيث لا يكون المنتج حلوًا. غالبًا ما يتم خلط هريس الكمثرى مع تفاح أو برقوق أكثر حمضية.