حبوب الإفطار

في العصر الحديث للتكنولوجيا العالية، اكتسبت حبوب الإفطار الجاهزة شعبية غير مسبوقة. بعد كل شيء، شيء يمكن أن يكون أسهل، من أجل طهي وجبة الإفطار الجافة، تحتاج إلى إضافة الحليب أو الزبادي إلى رقائق الذرة. يعتبر الإفطار الجاف مع الفاكهة الطازجة بديلاً صحيًا لسندويشات النقانق والزبدة. بالإضافة إلى رقائق الذرة، تشمل وجبات الإفطار الجافة الجرانولا، بالإضافة إلى بعض أنواع الوجبات الخفيفة.

علم الناس لأول مرة عن الطعام الجاف في عام 1863، عندما قدم المخترع الأمريكي السيد جاكسون نخالة مضغوطة، تبدو وكأنها لوح شوكولاتة، للجمهور. مثل هذا المنتج ليس له خصائص طعم لطيفة. ومع ذلك، فإن مثل هذا المنتج له فائدة واضحة لجسم الإنسان. في بداية القرن العشرين، ظهرت الموضة لنمط حياة صحي ليس فقط في أمريكا، ولكن أيضًا في أوروبا.

يُعتقد أن حبوب الإفطار الأولى في شكلها الحديث ظهرت عندما نسي الأخوان كيلوج صينية الخبز التي تُركت على النار مع حبوب الذرة المنقوعة مسبقًا في الماء. هكذا ظهرت رقائق الذرة، التي لا تزال تحظى بشعبية مستقرة وطلب مستقر، بالإضافة إلى العلامة التجارية الشهيرة لشركة تصنيع حبوب الإفطار Kelloggs Corn Flakes.

فوائد حبوب الإفطار

بمرور الوقت، ظهرت تعديلات وأشكال مختلفة من رقائق الذرة، بما في ذلك التغييرات في تكوين المنتج. النقاش حول إيجابيات وسلبيات حبوب الإفطار لا يهدأ حتى الآن. يدعي مصنعو الأغذية أن فوائد حبوب الإفطار تكمن في التركيب الكيميائي للمنتج، المخصب بفيتامينات المجموعة A و E و B، وكذلك المغنيسيوم والفوسفور.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن زيادة فائدة الإفطار الجاف من خلال استخدام الفواكه الطازجة ومنتجات الألبان الحامضة. غالبًا ما يتم خلط عدة أنواع من حبوب الإفطار مع بعضها البعض، ويتم إضافة الحليب أو الزبادي والحصول على منتج مغذي للغاية.

ضرر حبوب الإفطار

ومع ذلك، فإن ضرر حبوب الإفطار، وكذلك فوائد المنتج يكمن في التركيب الكيميائي. وتجدر الإشارة إلى أن منتجي حبوب الإفطار يقدمون منتجاتهم على أنها منتج غذائي. ومع ذلك، فإن متوسط المحتوى السعري لحبوب الإفطار هو 389 كيلو كالوري، والتي يتم إنتاجها لكل 100 جرام من المنتج.

يمكن أن تكون حبوب الإفطار ضارة إذا تم استهلاك المنتج بكميات كبيرة بشكل متكرر. للوهلة الأولى فقط، يمكن أن يسبب المنتج الصحي والغذائي ضررًا كبيرًا ليس فقط للشكل، ولكن أيضًا للهضم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الغالبية العظمى من حبوب الإفطار على كمية كبيرة من السكر.

لهذا السبب، لا ينصح بتناول حبوب الإفطار لمرضى السكري. يعتقد الأطباء وخبراء التغذية أن عصيدة الشوفان يمكن أن تكون بمثابة بديل صحي وصحي لوجبات الإفطار الجافة.