برقوق الكرز

البرقوق الكرز هو قريب من البرقوق المعروف والشائع في بلدنا. يميزون بين اللون. ثمار البرقوق الكرز صفراء أو وردية. يتم زراعة البرقوق الكرز بنشاط في المناطق الجنوبية، في المناطق الشمالية قد لا يؤتي البرقوق الكرز ثماره، لأنه مع ذلك نبات محب للحرارة ومتقلب للغاية.

فوائد البرقوق الكرز

لطالما اشتهر البرقوق بالكرز بخصائصه الطبية والوقائية والغذائية. يحتوي البرقوق الكرز على كمية كبيرة من المواد المفيدة. يحتوي على الكثير من السكريات والأحماض العضوية والعفص وفيتامينات C و A.

في الطهي، يكون تطبيق البرقوق الكرز واسع للغاية ومتنوع. يستخدم لصنع المربى، الكومبوت، مربى البرتقال، انظر. يمكن استهلاك البرقوق الكرزي نيئًا وخبزه. لا يفقد البرقوق الكرز المجفف خصائصه المفيدة عمليًا ويمكن استخدامه كمنتج طبي وكفاكهة جافة رائعة ذات طعم ممتاز.

يساهم البرقوق الكرز في الامتصاص الأمثل للحوم والدهون، لذلك غالبًا ما يتم تقديمه لهذه الأطباق «الثقيلة». محتوى السعرات الحرارية من البرقوق الكرز هو 34 سعرة حرارية. 100 جرام، وهو أمر ممتع ومفيد بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون شخصيتهم. لن يؤثر استخدام البرقوق الكرز سلبًا عليه.

في الطب الشعبي، يستخدم البرقوق الكرز لتخفيف أعراض السعال وأمراض الحلق. البرقوق الكرز له تأثير مبهج فعال، لذلك فهو ببساطة لا غنى عنه لأمراض الجهاز التنفسي العلوي. كومبوت البرقوق الكرز مع الاستهلاك المنتظم قادر على تحسين الشهية واستعادة عملية الهضم.

تم إثبات فوائد البرقوق الكرز لالتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة، لأن هذا المؤشر من البرقوق الكرز يمكن أن يزداد. تفكيك البرقوق الكرز له تأثير ملين خفيف. كما أنها تستخدم لنزلات البرد كعامل متعرق ومضاد للحرارة ومضاد للالتهابات. كما تم إثبات الخصائص المفيدة للبرقوق الكرز كعامل مضاد للزنك. الأشخاص الذين يستهلكون البرقوق الكرز بانتظام كطعام مؤمن عليهم بالكامل تقريبًا ضد تطور هذا المرض.

كما توجد فوائد البرقوق الكرز في عظامه. منها، يتم الحصول على زيت مشابه في خصائص زيت جوز اللوز. استخدام هذا الزيت في صناعة العطور والصابون منتشر على نطاق واسع. وتستخدم قشرة بذور البرقوق الكرز في إنتاج الفحم، الذي يستخدم بنشاط لتنظيف السوائل والمنتجات المختلفة.

عصير البرقوق الكرز لا يقل شهرة. إنه ليس فقط مستساغًا جدًا جدًا، ولكنه يروي العطش أيضًا بشكل رائع. لا يحتوي على مغذيات أقل من الفواكه الطازجة.

تلف البرقوق الكرز

ومع ذلك، لا يستحق الأمر إساءة استخدام البرقوق الكرز، على الرغم من جميع فوائده الصحية الواضحة. عند الإساءة، يمكن أن يتجلى ضرر البرقوق الكرز في شكل تسمم وحرقة معوية وبعض العواقب الأخرى غير المرغوب فيها.