برتقالي

البرتقال هو ثمرة شجرة برتقالية. يعرف معظمنا مظهر وطعم هذه الفاكهة «المشمسة». ربما يكون العضو الأكثر شهرة وشعبية في عائلة الحمضيات. كلمة «برتقالي» هي من أصل هولندي، وتعني «تفاحة صينية»، وبالتالي تشير بشفافية إلى بلد المنشأ البرتقالي.

لفترة طويلة، كان اللون البرتقالي متعة لا يستطيع تحملها سوى ممثلي العائلات المالكة. أصبح اللون البرتقالي الآن منتشرًا، والقادة في تصدير هذه الفاكهة هم إسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية وجنوب إفريقيا والمغرب.

هناك العديد من الاستخدامات للبرتقال. إنها، بالطبع، تستخدم طازجة، وتستخدم في تحضير الفواكه المسكرة والمربى ومربى البرتقال. عصير البرتقال هو أحد أكثر عصائر الفاكهة صحة وشعبية، ويروي عطشك بشكل رائع. يحتوي قشر البرتقال على زيت البرتقال العطري، والذي يستخدم على نطاق واسع في تصنيع الفاكهة ومشروبات التقطير، وكذلك في إنتاج منتجات الألبان.

فوائد البرتقال

أصبحت الخصائص المفيدة للبرتقال معروفة في وقت مبكر من القرن السابع عشر. والآن الجميع يعرف عنهم من صغير إلى عظيم. ليس سراً أن الحمضيات هي حاملة أرقام قياسية حقيقية لمحتوى فيتامين سي. لذلك في البرتقال يصل هذا الرقم إلى 65 ملغ. لكل 100 غرام. المنتج. بالإضافة إلى فيتامين سي، فإن البرتقال غني بالفيتامينات الأساسية للإنسان A و B و R. تعتبر المواد النباتية الموجودة في الفاكهة من المضادات الحيوية الطبيعية وتظهر فوائد البرتقال في مكافحة العديد من الأمراض.

الاستهلاك المنتظم للبرتقال له تأثير مفيد على نشاط الجهاز الهضمي. يوصى بالبرتقال لنقص الفيتامينات، وليس فقط للعلاج، ولكن أيضًا للوقاية. عصير البرتقال مفيد لأمراض الكبد والرئتين، ويساعد على فقر الدم ومشاكل المفاصل. يساعد البوتاسيوم وفيتامين ج، الموجود بسخاء في البرتقال، في تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والسمنة.

كما أكد خبراء التغذية فوائد البرتقال. البرتقالي هو اكتشاف حقيقي لأولئك الذين يقاتلون من أجل شخصية جميلة. محتوى السعرات الحرارية للبرتقالي هو 36 سعرة حرارية. 100 جرام، ومحتوى غني من المغذيات يساعد في دعم الجسم في موقف مرهق مرتبط بفقدان الوزن. حتى أن هناك أنظمة غذائية برتقالية معروفة على نطاق واسع في عالم علم التغذية.

البرتقال له تأثير منشط، ويخفف التعب ويقلل من الحساسية للبرد. فوائد البرتقال واضحة أيضًا في التجميل، حيث يتم استخدامه بأشكال مختلفة في مكافحة الجلد الجاف. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأقنعة ذات اللون البرتقالي تشبع البشرة تمامًا بالفيتامينات.

ضرر البرتقال

يتسبب المحتوى العالي من الأحماض والسكر في ضرر البرتقال في القرحة الهضمية والتهاب المعدة وكذلك مرض السكري. لنفس السبب، لا يؤثر البرتقال على حالة مينا الأسنان جيدًا، مما يؤدي إلى ترقيته، ونتيجة لذلك تزداد حساسية الأسنان. تجدر الإشارة إلى ردود الفعل التحسسية للحمضيات، الشائعة للغاية في العالم الحديث. في هذا الصدد، يتم استنفاد موانع استخدام هذه الثمار، ويتم دائمًا حل مسألة نسبة الضرر وفائدة البرتقال بشكل فردي.