البطيخ

البطيخ موطنه جنوب إفريقيا، حيث لا يزال من الممكن العثور عليه في البرية. كانت زراعة هذه الثقافة منخرطة في مصر القديمة. كان من المعتاد وضع البطيخ كمصدر غذائي في قبر الفراعنة. فقط خلال الحروب الصليبية ظهرت البطيخ في أوروبا الغربية، في روسيا - فقط في القرن السادس عشر. ومع ذلك، حتى القرن التاسع عشر، كانت علاجًا نادرًا جدًا.

فواكه البطيخ ليست توتًا صناعيًا، كما يُعتقد غالبًا، ولكنها قرع حقيقي.

فوائد البطيخ

فواكه البطيخ مفيدة جدًا لمختلف أمراض الدم وأمراض الجهاز الهضمي. يستخدم عصير البطيخ لتلوين الجلد. لتحديث وتحسين لون البشرة، يمكنك صنع قناع بنفسك. صدقني، هذا ليس صعبًا على الإطلاق. خذ الشاش واطويه في بضع طبقات، ونقعه في عصير البطيخ الطازج وضعه على وجه نظيف لمدة 20 دقيقة. بعد العملية، اشطف وجهك بماء الصيف وضعي الكريم.

غالبًا ما يكون البطيخ هو المكون الرئيسي في المشروبات الغازية. لا عجب أنها تسمى الفاكهة الأكثر انتعاشًا، لأنها تروي العطش تمامًا وتملأ جسمك بالطاقة الحيوية.

عسل البطيخ هو علاج رائع آخر يمكن صنعه من الفاكهة الحلوة والناضجة. عملية الطهي بسيطة، لكنها تتطلب قدرًا معينًا من الوقت، لكنها تستحق ذلك! امسح اللحم من خلال منخل، وصفيه من خلال عدة طبقات من الشاش، وقاد العصير الناتج إلى الغليان، دون أن تنسى التحريك باستمرار وإزالة الرغوة. يمكنك الاستمتاع بالعسل الجاهز عندما يكون الحجم أقل من 5-6 مرات.

المربى، بوفيدلو، الحلويات، الفواكه المسكرة، السلطات، الدورات الثانية، مشروبات الفاكهة وعصير الليمون. . . لكن هذه ليست قائمة كاملة بالأطباق التي يمكنك صنعها من هذه الفاكهة المذهلة والمفيدة!

ضرر البطيخ

النترات هي مصدر المتاعب والأذى لأجسامنا. بالنسبة للصحة، أصبح البطيخ خطيرًا بسبب الزراعة عديمة الضمير، والتخزين غير السليم، فضلاً عن انتهاك قواعد البيع. في الواقع، البطيخ مفيد جدًا، لكن في بعض الأحيان يكون الناس جشعين جدًا في رغبتهم في جمع العديد من محاصيل الفاكهة الكبيرة. هذا يؤدي إلى حقيقة أن المنتج الغذائي الرائع يصبح مصدرًا ضارًا لجسم الإنسان. من أجل النضج السريع واكتساب الكتلة، يتم تغذية البطيخ بالأسمدة النيتروجينية، والتي هي نفسها ليست سامة بشكل خاص، ولكن عندما تدخل الجهاز الهضمي، يتم تحويلها إلى مركبات ونترات N الضارة. هم من يسببون السرطان. في الوقت نفسه، إذا لم يتم ملاحظة مدة الصلاحية، تصبح النترات نترات في الفاكهة نفسها.