السفرجل

السفرجل فاكهة غير عادية في الطعم والمظهر. في بلدنا، لا ينتشر على نطاق واسع. لكن كل شيء يقع في مكانه عندما يتضح أن السفرجل قريب من مثل هذه التفاح والكمثرى المألوفة والمألوفة. ومع ذلك، هناك فارق بسيط هنا. على النقيض من ذلك، فإن السفرجل غير صالح للأكل تقريبًا عندما يكون خامًا ويعتبر ضارًا بالأمعاء. لذلك، يخضع السفرجل للعلاج الحراري (غالبًا ما يكون مغليًا)، مما يمنحه طعمًا حلوًا ونعومة، وبهذا الشكل اكتسب السفرجل شعبية.

السفرجل هو الأكثر شيوعًا في آسيا الوسطى، حيث يستخدم لصنع المربى والكومبوت ومختلف المشروبات الغازية. يُعتقد أن مربى السفرجل مفيد في أمراض الطبيعة الالتهابية للجهاز الهضمي. محتوى السعرات الحرارية للسفرجل هو 48 سعرة حرارية. 100 gr. لنتحدث بمزيد من التفصيل عن الخصائص المفيدة للسفرجل.

فوائد السفرجل

يعتبر السفرجل أحد الرواد في محتوى المغذيات. وغني عن القول إن فوائد صحة الإنسان للسفرجل ببساطة غير مسبوقة. يحتوي السفرجل على الجلوكوز والفركتوز والبكتين والمالك وأحماض الستريك، بالإضافة إلى أملاح البوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم. في السفرجل، كمية كبيرة من مجموعة متنوعة من الفيتامينات - A، B، C، E، PP. لطالما ثبتت فوائد السفرجل في علاج فقر الدم.

تُعرف هذه الفاكهة بأنها مضاد للحرارة بشكل ملحوظ، لذلك يوصى غالبًا بتقليل درجة الحرارة في مختلف الأمراض والعمليات الالتهابية. كما ذكرنا سابقًا، فإن المربى والسفرجل لهما تأثير مفيد على عملية الهضم، بالإضافة إلى أن السفرجل مفيد للمعدة والكبد. والمثير للدهشة أن السفرجل قادر على وقف النزيف. للقيام بذلك، يوصى بشرب تفكيك بذور السفرجل أو الشاي بالفواكه المفرومة.

في الطب الشعبي، لا تستخدم الفواكه فحسب، بل تستخدم أيضًا أوراق السفرجل. على وجه الخصوص، فإن التسريب من فروع وأوراق النبات مفيد للغاية وفعال في خفض مستويات السكر في الدم ويشار إليه عند مرضى السكري. عصير السفرجل له تأثير مطهر فعال. سيكون مفيدًا للغاية للأشخاص المصابين بالربو وأمراض الجهاز التنفسي العلوي. بالإضافة إلى المطهر، للسفرجل تأثير قابض ومدر للبول ممتاز. لذلك، فإن ثمار السفرجل ستكون ببساطة لا غنى عنها لالتهاب المثانة.

بشكل عام، يمكننا القول إن استخدام السفرجل يخفف التوتر العقلي، ويساعد على محاربة الإفراط في الذوق والتوتر، ويرفع المزاج تمامًا ويعيد الأرواح.

ضرر السفرجل

يمكن أن يؤثر ضرر السفرجل على الأشخاص الذين ترتبط مهنتهم بعلم التربية والغناء. ثبت أن السفرجل يؤثر سلبًا على حالة الحبال الصوتية والحنجرة. لا يُنصح أيضًا باستخدام السفرجل في الجنبة والإمساك. لكن هذه الموانع ذات صلة فقط بفاكهة السفرجل الطازجة، فهي لا تنطبق على الأدوية المختلفة بناءً عليها.