باوباو

Azimina هي شجرة فاكهة غريبة، بالإضافة إلى الفاكهة اللذيذة إلى حد ما، تتمتع بصفات زخرفية ممتازة - يمكن للأوراق اللامعة والزهور الزاهية ذات مقياس اللون الغني تزيين أي دفيئة تمامًا.

تنتمي هذه الشجرة المتساقطة إلى الفصيلة الأنونية من جنس النباتات ثنائية التيل. في المظهر، تشبه ثمار الأزيمين البابايا، ومذاقها مثل البابايا والموز مجتمعين. هذا هو السبب في أن هذه الفاكهة غالبًا ما تسمى شجرة الموز أو أسرى الأسرى الأمريكية.

وفي الوقت نفسه، يعتبر الجزء الجنوبي من القارة الأمريكية مسقط رأس هذا النبات. في المجموع، هناك ثمانية أنواع من هذا النبات في العالم - 6 منها تنمو في جورجيا وفلوريدا، وهي نوع آخر في جنوب البلاد، والأخيرة منتشرة في جميع أنحاء الولايات الأمريكية. يوجد نفس النوع من الأزيمين في قارات أخرى، على سبيل المثال، يتم زراعته بنجاح في اليابان وفرنسا وجورجيا ودول العالم الأخرى.

على الرغم من حقيقة أن الأزيمين نبات شبه استوائي، إلا أن سمته المميزة هي مقاومته المتزايدة للصقيع، والتي يمكن أن يحسدها أي نبات في المناخ المعتدل. من المعروف أن الشجرة قادرة على تحمل الصقيع لفترات طويلة في درجات حرارة تصل إلى 30 درجة تحت الصفر. ومع ذلك، إذا كانت الظروف الجوية أكثر من ملائمة للشجرة، فقد يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا.

تتميز ثمار الأزيمين الناضجة بواجهة مستطيلة وحجمها كبير إلى حد ما - يصل طولها إلى اثني عشر سم. تحت الجلد الرقيق المخضر للفاكهة يوجد لحم فاتح له حلاوة خفيفة ورائحة عطرة تشبه رائحة الفراولة. داخل هذا اللب، عند قطعه، يتم العثور على عظام داكنة مستطيلة، يمكن أن يكون لونها من البني الفاتح إلى الأسود تقريبًا. تقع في صف واحد عبر الفاكهة. البذور غير صالحة للأكل، لذلك يتم التخلص منها.

لا شك أن ثمار الأزيمينا يمكن استهلاكها طازجة - فهي عصرية ورائحة. ومع ذلك، فإن الفواكه التي خضعت للمعالجة الحرارية شائعة جدًا. في الأساس، المربى اللذيذة والمربى اللذيذة ومربى البرتقال اللذيذ مصنوعة من الأزيمين. بالإضافة إلى ذلك، فإن لحم هذه الفاكهة الغريبة هو حشوة فطيرة ممتازة، فضلاً عن كونه أساسًا لسلطات الفاكهة الطازجة وأطباق الحلوى الأخرى.

بالإضافة إلى قيمة تذوق الطعام، فإن الخصائص العلاجية للأزيمينا معروفة أيضًا - حتى في العصور القديمة، استخدم سكان الولايات المتحدة ثمار هذا النبات كمساعد للتسمم. كان هذا مبررًا تمامًا، نظرًا لأن المواد الخاصة في تكوين ثمار الأزيمين تساهم في إزالة السموم من جسم الإنسان. يدعي السكان المحليون أنه إذا كنت تستهلك هذه الفاكهة يوميًا لمدة شهر، يتم تنظيف الأمعاء تمامًا وتصبح مثل الطفل.